Какие продукты для укрепления волос. Продукты питания для здоровья волос. Их запасы можно пополнить с помощью фруктов

Молоко содержит все пищевые вещества, необходимые для жизни. Поэтому, заботясь о здоровье волос, не забывай о молочных продуктах!

Беспокоит выпадение волос? Запиши в список своих полезных привычек употребление одного стакана молока в день (можно и больше!). В нем содержится 240 мг кальция, а это почти четверть суточной нормы! Кроме того, молоко богато фосфором, калием, серой, биотином.

Ты не любишь молоко? Замени его кисломолочной продукцией.

Она богата пробиотиками (полезными бактериями), которые не только укрепляют иммунитет, но и помогают усваиваться витаминам группы В. Именно они нужны для здоровых волос.

2. Внимание на банан!

Этот фрукт уже стал привычным гостем на нашем столе. Это очень здорово: бананы содержат биотин (витамин Н, или В7). Он не только регулирует работу нервной системы, но и благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.

Еще один плюс в пользу бананов: они содержат кремний, который отвечает за прочность локонов и стимулирует их рост. Кстати, не стоит думать, что ты сильно поправишься от этих фруктов: один плод содержит всего 60-80 ккал.

3. Соя - то, что нужно!

Ты знаешь, что твои волосы на 97% состоят из кератина - белкового вещества, обогащенного микроэлементами и витаминами? Именно поэтому для их роста и развития так нужен белок. А соя - лучший источник растительного белка. Ее преимущество в том, что она не содержит вредного холестерина, адреналина и гормонов, которые есть в мясе. Растительный белок усваивается гораздо легче, чем животный.

Кроме того, соя содержит витамины, микроэлементы и аминокислоты, стимулирующие рост волос. Наряду с соевым мясом, можешь употреблять соевое молоко, соусы и масло.

4. Запасайся семечками!

Если у тебя тусклые и ломкие волосы, то, скорее всего, им не хватает цинка. С полным правом можешь лакомиться семечками подсолнуха! 100 г этого полезного продукта содержат целых 5,2 мг цинка. В комбинации с витамином В6 (а его в семечках тоже предостаточно) цинк творит чудеса: возвращает волосам цвет и блеск, стимулирует их рост.

Считаешь, что грызть семечки неэстетично? Согласны! Покупай их уже очищенными и добавляй в любые блюда. Кстати, для женского здоровья также очень полезны тыквенные семечки, содержащие витамин Е.

5. Отрубной - самый полезный

Полезнее всего есть хлеб с отрубями, они - источник клетчатки, которая регулирует работу кишечника, снижает уровень холестерина в крови. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ и общему оздоровлению организма. А для волос отруби ценны еще и тем, что содержат витамины группы В, включая биотин и пантенол.

Вместо отрубного хлеба можешь взять хрустящие хлебцы с отрубями, а еще лучше - отруби с натуральным йогуртом. Сейчас в супермаркетах продается много продуктов на основе отрубей, а в аптеке - биодобавки с ними.

6. Киви - зеленый свет

Киви - лидер по содержанию витамина С: один плод полностью покрывает суточную потребность организма. А ведь без этого витамина здоровыми не будут не только волосы, но и зубы, мышцы, ногти и кости. Кроме того, этот экзотический фрукт, а точнее ягода, богат органическими кислотами, рибофлавином, тиамином и микроэлементами. Кстати, попробуй есть его вместе с кожицей: она улучшает перистальтику кишечника.

7. Такие нужные орехи

Не имеет значения, каким орехам ты отдаешь предпочтение - грецким, фундуку, миндалю или кешью. Все они полезны для волос, в первую очередь, благодаря биотину. А витамин Е, которым богаты орехи, и вовсе называют эликсиром молодости: он замедляет процесс старения клеток.

Кроме прочего, орехи содержат магний, селен, элаговую кислоту и антиоксиданты. Всего несколько орешков в день застрахуют твои локоны от ломкости и выпадения и придадут здоровый вид коже лица. Стоит перекусить не вафлей с шоколадом, а горстью разнообразных орешков - конечно, не жареных.

8. Печенка для красоты

В говяжьей печени есть все, что нужно твоим волосам! Во-первых, белок - столько же, сколько и в говядине. Во-вторых, витамины группы В, том числе и биотин, дефицит которого вызывает выпадение волос и перхоть. В-третьих, печень лидирует среди продуктов по содержанию железа (6 мг на 100 г), не зря же блюда из этого продукта назначают больным анемией. Именно из-за нехватки железа твои волосы становятся ломкими! В четвертых, витамина А в печени в 14 раз больше, чем в сливочном масле. Печень лучше покупать немороженую, а при приготовлении не слишком зажаривать.

9. Морская рыба в почете

Ни в одном другом продукте ты не найдешь такого набора жирорастворимых витаминов (А, D и Е), как в морской рыбе. Что уж говорить о целом ряде важных для здоровья волос микроэлементов, включая фосфор, калий, цинк, медь и йод!

В 200 г рыбы содержится половина суточной нормы белка и полноценная доза незаменимых аминокислот.

Введи традицию регулярно устраивать рыбные дни, ведь для здоровья волос блюда из рыбы необходимо есть не реже 4 раз в неделю.

Приятная новость: хек, минтай, зубатка и камбала по своим свойствам ничуть не уступают более дорогой рыбе. Кстати, для здоровья волос полезны все без исключения морепродукты.

10. Витаминный шпинат

То, что мы сейчас тебе расскажем, мгновенно сделает тебя поклонницей шпината! Оказывается, в его листьях содержится целый комплекс витаминов (группа В представлена полностью), много белка, а железа столько, что уже не одно десятилетие его прописывают при малокровии. По содержанию минеральных веществ он занимает первое место среди овощей! Шпинат - лучшая заправка для супа и замечательный гарнир к мясу.

Фото в тексте: Shutterstock.com, Depositphotos.com

Правильное питание - основа красоты и здоровья волос. Знания о том, что нужно есть, чтобы не выпадали волосы, помогут сохранить силу локонов и избежать облысения.

Влияние продуктов на волосы

Нехватка витаминов, микроэлементов и аминокислот негативно отражается на состоянии волосяного покрова. Локоны тускнеют, становятся ломкими, начинают выпадать.

Белки - незаменимая составляющая структуры волосяной луковицы. Недостаток белка отражается на силе и внешнем виде волосяного покрова.
Нехватка жирных кислот - прямой путь к облысению. Также жирные кислоты обеспечивают усвояемость организмом жирорастворимых витаминов.
Углеводы активизируют обменные процессы, нарушение которых приводит к развитию алопеции.
Микроэлементы (железо, цинк, сера, йод) регулируют кровообращение кожных покровов головы, питают волосяные луковицы кислородом. Недостаток микроэлементов останавливает рост волосяной фолликулы, провоцирует облысение.

Принципы правильного питания

По результатам многочисленных исследований разработаны основные принципы правильного питания от облысения. Диета против облысения у женщин и мужчин предполагает:

Разнообразие продуктов. Насытить организм необходимыми для активного роста волосяных фолликулов витаминами и микроэлементами можно, включая в рацион питания все виды мяса и рыбы, фрукты, овощи, молочные продукты.
Кушайте часто, но по чуть-чуть. Оптимальный вариант - прием пищи пять раз в день, небольшими порциями. Так организм не перегружается лишними калориями, получая при этом все необходимые вещества.
Исключите из рациона питания жареное, жирное, фаст-фуд. Такая пища никакой пользы для организма не несет.
Сладости могут быть полезными. Цукаты, фрукты, натуральный черный шоколад, мед - все эти продукты станут отличной альтернативой магазинным печеньям, конфетам и другим кондитерским изделиям.

Важный совет! Снижайте потребление соли. Чрезмерное потребление соленых продуктов выводит из организма жидкость - основу всех обменных процессов.

Топ-10 продуктов от облысения

Главное условие профилактики алопеции - сбалансированное меню, включающее правильно подобранные натуральные продукты от выпадения волос питания.

Топ 10 необходимых продуктов, предотвращающих облысение:

Свежая рыба и морепродукты. Треска, скумбрия, лосось, тунец являются незаменимым источником витамина В12 и жирных кислот омега 3. Именно эти вещества обеспечивают шелковистость волосам, препятствуют облысению.
Молоко и молочные продукты. Творог кефир, йогурты сметана, молоко содержат белок - важнейший элемент обеспечивающий красоту, силу и здоровье волосяных фолликулов. Также молочные продукты богаты калием, без которого невозможен процесс активного роста волосяного покрова. Ежедневное употребление молочных продуктов нормализует работу пищеварительной системы, активизирует процесс обмена веществ, что весьма благоприятно отражается на состоянии волосяного покрова, кожи, ногтей.
Яйца. Богатые цинком, железом и белком яйца незаменимы для нормального роста волос.
Бобовые культуры. Фосфор, витамин РР, железо, а также большое количество растительного белка содержат фасоль, чечевица, горох.
Цельные зерна. Высокое содержание клетчатки, витамина В7, жирных кислот в цельном зерне помогут предотвратить облысение. Врачи советуют заменить сдобу, хлебобулочные изделия из обычной пшеничной муки на хлеб из муки цельнозерновой.
Мясо птицы. Помимо белка, мясо кур, уток, индеек содержит необходимые для поддержания силы волос рибофлавины, фолиевую кислоту и медь.
Морковь - лидер по содержанию витамина А среди всех овощей. Насыщая рацион блюдами из свежей моркови, можно не только восстановить блеск и силу локонов, но и улучшить зрение.
Орехи богаты аминокислотами, медью и селеном. Ежедневное потребление 100 г любых орехов позволит предотвратить облысение.
Зелень - петрушка, укроп, шпинат. Именно в зелени содержится магний, железо, витамины группы А и С, питающие кожу головы и укрепляющие волосяной покров.
Мясо и субпродукты богаты элементом железом, недостаток которого вызывает анемию, и как результат - активное выпадение волос.

Полезные напитки

Предотвратить облысение можно, насыщая организм не только витаминами, микроэлементами и аминокислотами, но и жидкостью.

Напитки, употребление которых помогает сохранить силу волос:

минеральная негазированная вода - источник магния, калия и кальция;
травяные чаи - хорошая альтернатива крепкому черному чаю и кофе;
зеленый чай насыщает организм витаминами и антиоксидантами;
свежие соки - источник витаминов;
кефир - кефирный грибок питает кожу головы, активизирует рост здоровых волос.

Что нельзя есть

Блокировать процесс облысения можно, откорректировав питание.

Из меню надо исключить:

алкогольные напитки;
острые, копченые блюда;
сладости;
жирную, жареную пищу;
фаст-фуд;
растворимый кофе;
газированные напитки;
консервы.

Процесс активного выпадения волос не всегда спровоцирован скудным рационом питания. Но обогащая организм витаминами, полезными веществами и микроэлементами, можно избежать множества проблем с функционированием внутренних органов и систем, сохранить красоту и силу волос на долгое время.

Полезные видео

5 продуктов содержащие витамины от выпадения волос.

Полезные для волос продукты. Продукты для роста и здоровья волос.

Эффективный уход за волосами - это не только правильно подобранная дорогая косметика, но еще и сбалансированное питание, которое включает все необходимые полезные вещества для организма. Именно комплексный подход поможет добиться наилучших результатов и справиться с проблемами выпадения, сухости, жирности или ломкости волос. Своеобразная диета для красивых и здоровых локонов должна включать в себя продукты, насыщенные витаминами и минералами, а также необходимо соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами.

Влияние питания

Волосы по своей структуре - это кератиновые ниточки, покрытые сверху чешуйками. Растут они из волосяных луковиц, к которым все вещества попадают через кровь. Взаимосвязь очевидна: чем больше питательных элементов поступает в кровь, тем здоровее становятся волосы.

Для организации правильного рациона нужно знать, какие функции выполняют разные вещества и витамины. Именно на основе этих знаний формируется диета для здоровых волос.

Углеводы. Это «двигатель» нашего организма. Благодаря сложным углеводам выделяется энергия, которая расходуется на все физиологические процессы, в том числе и на рост волос.Рекомендованная дневная норма 2–3 г на 1 кг веса в день. Индивидуальный показатель важно рассчитывать с учетом физических и умственных нагрузок. Внимание нужно уделить качеству потребляемых углеводов, поскольку от этого зависит эффективность всех процессов в организме. Источники сложных углеводов: крупы, бобовые, продукты из цельнозерновой муки, злаки, овощи.
Жиры. Достаточное количество жирных кислот напрямую влияет на усвоение важных витаминов, работу иммунной системы и гормональный баланс. Следовательно, в здоровом организме волосы растут лучше, они более крепкие и сильные. Жиры позитивно влияют на состояние кожи головы, эластичность волос и скорость их роста. Дневная норма - 0,8–1 г на 1 кг веса. Насыщенных жиров нужно съедать 1/3 часть от суточной нормы, а ненасыщенных - 2/3 части. Продукты, содержащие здоровые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6: растительные масла (рапсовое, оливковое, подсолнечное), рыба, орехи, соя.
Белки. Строительный материал, из которого образуются клетки, ткани, органы, ногти и волосы. Недостаток этого вещества в организме негативно влияет на здоровье в целом, а волосы становятся очень хрупкими и плохо растут, поскольку белок - это основа их структуры. Суточная норма - 1,5 г на 1 кг веса, в рационе обязательно должны присутствовать продукты с цистеином. Эта аминокислота предотвращает проблемы сухости и ломкости волос, и содержится в яйцах, птице, свинине, чесноке, брокколи, брюссельской капусте, молоке.
Витамин А. Влияет на качество роста волос, их внешний вид. При недостатке витамина наблюдаются сухость, ломкость, повышенное выпадение волос. Из пищи нужно получать не менее 700 мкг витамина женщинам и 900 мкг - мужчинам. Наибольшее количество этого элемента находится в рыбьем жире, печени, желтках и сливочном масле.
Витамин Е. Способствует быстрому току крови, благодаря чему кислород и другие полезные вещества активно поступают в кожу головы и фолликулы, из которых происходит питание волос. Они становятся более пышными и блестящими. Витамин Е принимает участие в синтезе коллагена, который отвечает за эластичность волос и кожи. Рекомендовано употреблять 10–20 мг в сутки. Продукты с витамином Е: масло из пшеничных зародышей, лосось, миндаль, куриные яйца, печень говядины, гречневая крупа.
Витамины группы В (В2, В3, В5, В6, В7, В9). Поддерживают здоровый и ухоженный вид прядей, укрепляют волосяной фолликул, предотвращают раннее поседение волос и регулируют выработку кожного сала. Норма для каждого из этих витаминов своя: В2 - 1,8 мг, В3 - 17 мг, В5 - 5 мг, В6 - 2 мг, В7 - от 30 до 90 мкг, В9 - до 400 мкг. Получить весь комплекс витаминов группы В можно из орехов, отрубей, изделий из муки грубого помола, сыра, яиц, овощей и кисломолочных продуктов.
Витамин С. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, тем самым улучшая питание фолликулов, поддерживает эластичность кожи и волос, стимулирует выработку коллагена. Рекомендованный показатель - 75–90 мг в день. Источники витамина С: шиповник, рябина, смородина, киви, апельсины, брюссельская капуста, шпинат, щавель.
Железо. Благодаря этому веществу кислород задерживается в крови и поступает во все системы организма, в том числе и кожу. Употребление нормы в 10–20 мг позволит забыть о тусклых и постоянно выпадающих волосах. Железо можно получить из сушеных грибов, красного мяса (свиная печень и говядина), морских водорослей, отрубей, гречки и яичных желтков.
Кальций. Один из основных строительных материалов волоса. Кальций укрепляет его структуру и предотвращает ломкость. Норма потребления варьируется от 1000 до 2000 мг. Продукты с высоким содержанием элемента: мак, сухое молоко, кунжут, твердый сыр, брынза, сардины.
Кремний и сера. Важные элементы, без которых невозможен полноценный синтез коллагена. Достаточное количество серы (500 мг) и кремния (10–50 мг) в рационе придают волосам силу, упругость и блеск. Чтобы в организм поступала необходимая норма серы, нужно включить в ежедневное меню молоко, яйца, постную говядину, моллюсков, капусту и фасоль. Кремний содержится в овсяной крупе, отрубях, яблоках, сельдерее, подсолнечных семечках и говяжьем мясе.
Цинк. Цинк важен для волос, поскольку участвует в синтезе белка и усвоении витаминов А и В. Придает локонам блеск, улучшает рост и предотвращает выпадение. Норма употребления - 15–20 мг. Продукты с цинком: говяжьи печень и язык, анчоусы, лосось, орехи и семечки, сухофрукты, авокадо, цветная капуста, грибы, лук.
Магний. Имеет свойство накапливаться в волосах, откуда организм может «забирать» его в случае дефицита. Это приводит к истощению стержня волоса и повреждению кутикулы. Также магний участвует в обменных процессах организма и синтезе белка, что сказывается на росте волос. Средняя норма - 400 мг. Элемент содержится в гречке, овсянке и пшене, а также орехах, морской капусте и бобовых.

Последствия вредного питания

Жирные корни

Проблема быстро загрязняющихся волос обычно вызвана гормональными нарушениями или наследственным фактором , но может быть связана и с чрезмерным употреблением острой пищи.

Специи, попадая в кровь, заставляют организм выделять больше тепла, также усиливается процесс салоотделения, из-за чего волосы загрязняются намного быстрее.

Еще одна причина слишком активной работы сальных желез - недостаток витамина В2, который участвует в регуляции выделения кожного себума.

Решение: снизить количество острой и пряной пищи в рационе; включить в рацион основные источники витамина В2 (кедровые орехи, миндаль, телячья печень, скумбрия, творог, яйца).

Сухость и перхоть

Сухие волосы чаще ломаются и выглядят безжизненными, ситуацию может ухудшить использование укладочных инструментов без термозащитного средства. Пряди быстро истощаются при нехватке магния или витамина А, недостаточное выделение кожного сала развивается из-за дефицита витамина В6 и жирных кислот. Также при недостатке этих элементов может возникнуть перхоть.

Решение: употреблять печень, яйца, рыбий жир, гречку, ламинарию, шпинат; давать волосам отдых от укладки, всегда использовать защитное средство от высокой температуры.

Ломкость волос

Волосы ослабевают и ломаются при дефиците кальция или недостаточной выработке коллагена. За его синтез отвечают витамины Е, С, кремний и сера, нехватка этих элементов негативно сказывается на здоровье локонов.

Решение: чаще есть морепродукты, лосось, отруби, цитрусовые, нежирную говядину, молочные продукты, яйца, заправлять салаты маслом из зародышей пшеницы.

Обильное выпадение волос

В среднем за день выпадает около 50–120 волосинок - это обычный физиологический процесс, на их месте со временем вырастут новые.

Если количество выпавших волос превышает норму, значит, организму не хватает витамина А, цинка, железа, фолиевой и никотиновой кислот.

Решение: кушать тыквенные семечки, белую фасоль, куриную печень, арахис, принимать рыбий жир.

Поседение волос

Ранняя седина вызвана недостаточным образованием пигмента. За этот процесс отвечает витамин В3, или никотиновая кислота.

Решение: восполнить дефицит элемента из печени, картофеля, моркови, дикого риса.

Зуд и раздражение кожи головы

Болезненные ощущения могут появиться при нехватке витаминов А и Е, жирных кислот, которые отвечают за нормальное питание кожи.

Решение: увеличить поступление нужных элементов с потреблением яиц, печени, гречневой крупы, рыбы, растительных масел.

Диета для здоровых волос

В отличие от диет для похудения схема питания для укрепления волос не имеет жестких ограничений. Она построена на принципах здорового и сбалансированного рациона.

Принципы и особенности

Примерное меню блюд, содержащих мясо

	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Яичница из двух яиц с авокадо и ломтиком цельнозернового хлеба	Натуральный йогурт + 20 г миндаля	Куриная печень, тушеная в сметане, с нешлифованным рисом и стручковой фасолью	Апельсин	Овощное рагу из цветной капусты и баклажанов с грибами, отварная куриная грудка
Вторник	Творожная запеканка на цельнозерновой муке с изюмом и сушеной клюквой	Салат со шпинатом, сельдереем и помидором, заправленный маслом зародышей пшеницы, посыпанный кунжутом	Диетические котлеты из говядины с гречкой и зеленым горошком	Морская капуста со свежей морковью	Запеченная скумбрия с лимоном и небольшим количеством специй, свежий салат из капусты и брынзы
Среда	Овсяная каша на молоке со смородиной	Яблоко + 20 г грецких орехов	Зеленый борщ с щавелем и куриными сердечками	Нежирный творог с греческим йогуртом	Брюссельская капуста с брокколи, запеченные под нежирным сыром с курицей
Четверг	Сырники из муки грубого помола с натуральным йогуртом	Салат из свежего яблока и моркови с грецкими орехами	Котлеты из тунца на пару, 2 отварных яйца и авокадо	30 г тыквенных семечек, стакан кефира	Салат со свежими овощами и зеленью, заправленный оливковым маслом, отварной говяжий язык
Пятница	Пшеничная каша с маковым молоком и сухофруктами	Цельнозерновой бутерброд с фетой и лососем	Морская капуста с отварными мидиями и креветками	Палочки сельдерея, 20 г орехов	Суп с нежирными фрикадельками и фасолью
Суббота	Омлет с грибами и свежей зеленью	Маффин с бананом и клюквой из цельнозерновой муки	Запеканка с картофелем, болгарским перцем, помидорами и говяжьим фаршем под сыром	Стручковая фасоль с кунжутом	Заливное из говядины
Воскресенье	Творожные кексы с малиной	Йогурт со свежим бананом	Макароны из твердых сортов пшеницы с ламинарией и рыбными фрикадельками	1 ч. л. арахисовой пасты, яблоко	Салат с кедровыми орешками и курицей

Меню для вегетарианцев

	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсяная каша с маковым молоком и миндалем	Яблоко, 20 г подсолнечных семечек	Суп с овощами, тофу и нори	Цельнозерновой бутерброд со шпинатом и морковью	Фалафель с йогуртовым соусом
Вторник	Буррито с авокадо и помидором	Смузи с бананом и ягодами	Спагетти из муки грубого помола с фасолью в томатном соусе	Палочки сельдерея и моркови	Нут с баклажаном
Среда	Запеканка с киви и бананом	Гранола + нежирный йогурт	Суп с грибами и перловкой	Морские водоросли с кунжутом	Капустные котлеты с гречкой
Четверг	Оладьи из отрубей с ягодным соусом	Яблоко с арахисовой пастой и изюмом	Плов с нутом	Салат с киноа, сельдереем и болгарским перцем	Овощная запеканка из брокколи и цуккини с травами
Пятница	Запеченная груша с овсяными хлопьями в меду	Бутерброд с грибами и тыквой	Чечевица с шампиньонами	Вяленые помидоры с ломтиком хлеба	Пекинская капуста, тушеная с горошком и соевым соусом
Суббота	Каша на кокосовом молоке	Чесночный салат со свеклой и черносливом	Тыквенный суп-пюре с луком и орехами	Салат с сельдереем и яблоком	Пита с нутовыми фрикадельками
Воскресенье	Морковный пирог с кокосовой стружкой	Яблоко, апельсин, горсть орехов	Макароны с тыквой и каперсами	Зеленая фасоль с кунжутом	Кускус с авокадо и специями

Топ-10 лучших продуктов

Лосось

Именно в этой рыбе содержится большое количество нужных элементов: кальций, железо, цинк, витамины A, B2, C, D, E, Омега-3 кислоты. Употребление такой рыбы помогает комплексно воздействовать на волосы и оздоровить их.

Орехи

Бразильский и грецкий орехи, пекан, кешью - это источники селена, цинка, калия, кальция, железа, йода и Омега-3 кислот.

Масло зародышей пшеницы

Кладезь полезных веществ и аминокислот. В этом продукте содержатся Омега-3, Омега-6 и Омега-9 кислоты, витамины A, Е, D и группы В. Из питательных элементов - кальций, сера, калий, железо, фосфор, йод, селен.

Устрицы

Этот деликатес содержит большое количество цинка, никотиновую кислоту, железо, йод, кальций и Омега-3.

Куриная печень

Богата белком, витаминами группы В, а также А, Е, С. В печени сочетаются макро- и микроэлементы: магний, кальций, калий, цинк, железо, селен, хром.

Яйца

Желток - один из самых главных источников витамина А. Польза яйца и в высоком содержании серы, калия и железа. В меньших количествах встречается йод, селен и медь.

Шпинат

Листовой овощ славится высоким показателем витамина С и А. Содержит такие полезные вещества, как селен, цинк и магний.

Нешлифованный рис

Лучший продукт при нехватке кремния и проблемах коллагенового синтеза. Также содержит цинк, медь, йод, витамины группы В.

Отруби

Продукт, богатый клетчаткой, полезен не только для детоксикации организма, но и насыщает его полезными элементами. В его составе витамины А, Е, В1, В2, В6. Из макро- и микроэлементов - селен, медь, цинк, калий, хром.

Желатин

Незаменим при ломкости волос. Желатин содержит важные аминокислоты глицин, аспарагин и глютамин, которые положительно влияют на обменные процессы. В составе продукта много серы, фосфора и кальция.

Вредные продукты

Чтобы волосы были здоровыми, блестящими и эластичными, им нужен весь комплекс витаминов, микро- и макроэлементов. Их усвоению мешают определенные продукты и вещества, потребление которых нужно свести к минимуму или исключить вовсе.

Сахар

Избыток сахара негативно сказывается на здоровье и может спровоцировать развитие перхоти или грибка, который питается глюкозой, содержащейся в крови. Сахар является виновником ожирения, разрушает витамин С и В7, из-за чего волосы становятся тонкими и чаще выпадают.

Кофеин

Препятствует усвоению кальция, витамина В7 и железа. Разрушает витамин С, снижает содержание цинка, калия и магния в крови. Чай, кофе и шоколад - главные источники кофеина. Чтобы не нанести вред здоровью и волосам, нужно употреблять до 400 мг этого вещества в день. К примеру, в 100 г черного шоколада всего 43 мг кофеина, а в 100 мл самого крепкого кофе - 130 мг.

Курение

В сигаретах насчитывается около 4000 вредных и канцерогенных веществ. Из-за них ухудшается усвоение фосфора, фолиевой кислоты, селена. Витамины А, С и Е - антиоксиданты, расходуются на защиту организма от поступившего никотина. Из-за этого их содержание в крови сильно уменьшается, а кожа головы не получает должного питания.

Лекарственные препараты

Антибиотики и оральные контрацептивы препятствуют нормальному поступлению железа, магния, кальция, витаминов С и группы В в организм. Мочегонные средства ускоряют выведение цинка, кальция, магния и калия, а также витаминов группы В, из-за чего они не могут полноценно усвоиться. Регулярный прием аспирина снижает количество фолиевой кислоты. Снотворные препараты негативно влияют на усвоение витаминов А, D, Е, В12 и кальция.

Алкоголь

Постоянное употребление спиртных напитков вместе с традиционной копченой закуской приводит к распаду витаминов В1, В6 и фолиевой кислоты.

Не усваиваются должным образом железо, селен, цинк, калий, магний. Сильно вымывается кальций.

Образованная нехватка важных элементов приводит к появлению перхоти, плохому росту волос, сильно посеченным кончикам.

Мясные полуфабрикаты

Продукты быстрого приготовления или уже готовые к употреблению (вроде сосисок и колбас) содержат в себе вредные вещества - нитраты и нитриты. Попадая в организм, они негативно влияют на метаболизм, затрудняют транспортировку кислорода, способствуют развитию вредной микрофлоры кишечника. На ликвидацию таких последствий организм выделяет большое количество витаминов-антиоксидантов. В результате развивается дефицит полезных веществ, волосы теряют свой блеск, появляются ломкость и сухость.

Результативность диеты

Диета для здоровья волос эффективна, но ее результат проявляется не сразу. Понадобится 1–2 месяца, чтобы обменные процессы пришли в норму, а витамины и минералы начали полноценно усваиваться. По истечении первых 3 недель состояние волос заметно улучшится, они станут более эластичными, гладкими и сильными. Уйдут проблемы выпадения, сухости и посеченных концов.

Может показаться, что диета для оздоровления волос, да и всего организма, слишком дорогая, поскольку включает в себя красную рыбу, свежие салаты и орехи. Однако ограничение количества ранее покупаемых мясных полуфабрикатов, сладостей, мучных изделий и кофе приведет к увеличению бюджета. Доступные средства можно потратить на более полезные продукты, покупая их небольшими порциями.

Большинство витаминов находится в привычной и недорогой пище (картофель, фасоль, куриная печень и т. д.), главное - правильно ее готовить. Некоторые овощи, фрукты и ягоды можно покупать в замороженном виде, так они стоят дешевле. Таким образом, оздоровительная диета не является слишком дорогой, и доступна большинству людей, которые хотят укрепить волосы, придать им блеск и шелковистость.

Полезные видео

Как с помощью питания сделать волосы густыми, гладкими и красивыми.

Еда для укрепления волос.

Выпадение волос — настоящая катастрофа для любой женщины. Кажется, еще недавно шевелюра радовала густотой и блеском, а теперь от роскошной прически остался лишь «мышиный хвостик». Пора бить в колокола!

Причин данной проблемы может быть огромное множество: сезонные изменения, стресс, гормональные проблемы, себорея и т. д. Естественно, невозможно поставить диагноз самостоятельно, поэтому сперва нужно обратиться за помощью к специалисту. Но есть метод, который непременно поможет вам справится с выпадением волос, по какой бы причине они не покидали голову — правильное питание.

Современные девушки слишком заняты, чтобы уделять больше внимания своему повседневному меню. Утром завтрак заменяет чашечка кофе и круассан, в обед можно перекусить бутербродом, а ужин и вовсе можно пропустить. А вот волосы категорически против такого халатного отношения к питанию!

Правильное питание при выпадении волос

При выпадении волос питание должно быть натуральным и сбалансированным.

1. Первое, что необходимо предпринять — отказаться от вредных продуктов и напитков: фастфуда, копченостей, сладостей, кофе, газированных напитков, алкоголя.

2. А вот сезонные овощи и фрукты — лучшие друзья волос. Они содержат витамины, способствующие укреплению волос и очищению организма от шлаков. Особенно хороши капуста брокколи, морковь, свекла, яблоки и цитрусовые.

3. Кроме витаминов, волосам необходимы животные белки, которыми богато мясо — курица, говядина и индейка. И не стоит забывать о морепродуктах! Рыба, даже если вы никогда не считали себя ее фанаткой, должна включаться в меню не менее 3 раз в неделю. Лучше, если это будет лосось (жирная рыба). Кроме того, помочь побороть выпадение волос может морская капуста и устрицы, особенно когда присутствуют проблемы с щитовидной железой.

4. Правильное питание для волос — это и употребление молочной продукции. Творог, ряженка и кефир — лучшие продукты в таком деле. Начинайте свое утро с порции нежирного домашнего творога, который достаточно быстро усваивается, препятствует выпадению волос и надолго избавляет от чувства голода. И постарайтесь полюбить яйца. Не важно, в каком виде вы будете употреблять этот продукт, главное, чтобы он присутствовал на столе хотя бы несколько раз в неделю.

5. Еще один момент, на который стоит обратить внимание при выпадении волос — употребление печени. В этом смысле может подойти как куриная, так и говяжья. Постарайтесь не слишком подвергать печень обработке, так как в полусыром состоянии она способна подарить организму намного больше полезных веществ.

6. Не стоит отмахиваться и от каш. Если уж вам пришлось столкнуться с выпадением волос, значит пришло время для того, чтобы полюбить овсянку и гречку. А вот от макарон, если они не из твердых сортов пшеницы, придется отказаться.

7. Всем, кто подвержен выпадению волос, рекомендуется начинать день с принятия внутрь растительного масла — оливкового, подсолнечного (не рафинированного) или льняного. Выпивая натощак всего одну столовую ложку масла, вы дарите своим волосам укрепление и насыщаете их полезными веществами. Также необходимо включить в рацион орехи (грецкие) и семечки.

8. И последнее, что поможет избавится от выпадения волос — достаточное употребление воды. Не ленитесь выпивать около 1,5 литров воды в сутки, ведь это так необходимо вашей шевелюре и организму в целом!

О полезности здорового, сбалансированного питания сегодня слышал и знает, пожалуй, каждый. От того, какую пищу мы употребляем, зависит наше самочувствие, внешний вид и настроение. Правильного рациона стараются придерживаться в первую очередь те, кто хочет скинуть лишние килограммы или сохранить стройность фигуры. Однако задумывались ли вы, что поглощаемая нами еда влияет не только на наш вес, но и на то, как выглядят и как «чувствуют себя» наши волосы? В этой статье мы расскажем о том, что обязательно нужно включать в свое меню, для того чтобы локоны были сильными, красивыми, здоровыми. Мы назовем продукты, необходимые для роста волос, а также те, что лучше исключить из рациона.

Как наша еда влияет на внешний вид и состояние локонов?

Несбалансированное питание и строгие диеты входят в список основных причин, провоцирующих истончение, ломкость и выпадение волос. Недополучая необходимые витамины и микроэлементы, организм ослабевает, становится уязвимым перед различными заболеваниями. Дефицит важных питательных веществ сказывается и на функционировании волосяных фолликулов, которые переходят в так называемый режим сна. А чем больше спящих волосяных луковиц, тем медленнее растут локоны и тем выше риск облысения. Поэтому так важно, чтобы рацион входили нужные микроэлементы и витамины, причем в достаточном количестве.

Запоминаем, а лучше записываем: продукты полезные для роста волос

Перечисляя продукты, влияющие на рост волос, многие специалисты первым пунктом ставят свежее мясо и птицу как важный источник белка и аминокислот. Объясняется это тем, что именно белок является основным «стройматериалом» для организма человека, тем кирпичиком, из которого возводят весь дом. Из белка состоят и стержни волосков.

Задумываясь о том, какие продукты питания есть для роста волос, стоит в первую очередь выделить мясо еще и потому что оно содержит железо. А, как известно, железо способствует повышению гемоглобина, что, в свою очередь, нормализует состав крови. Благодаря гемоглобину повышается уровень кислорода в клетках, за счет чего увеличивается приток крови в тканях кожи головы. Как результат, локоны растут активнее.
Мясные блюда должны появляться на вашем столе минимум три раза в неделю. Лучше усваивается организмом отварное мясо или приготовленное на пару.

В перечень продуктов для роста волос обязательно входит богатая полиненасыщенными жирными омега-3 кислотами морская рыба. Кстати, ей можно иногда заменять мясные блюда, например, во время поста. Дефицит в повседневном меню жирных кислот сказывается на состоянии кожи головы и самих локонах. Подобная проблема чревата появлением перхоти, неприятного зуда, усилением выпадения волосков. Также рыбу (особенно лососевых пород) относят к продуктам полезным для роста волос благодаря высокому содержанию фосфора, витамина В12, белка, цинка. Сегодня существует множество рецептов приготовления рыбных блюд. Рыбу можно отворить, зажарить, запечь, приготовить на пару, засолить и т.д. Каждый найдет вариант на свой вкус!

Петрушка, укроп, лук-порей, латук, руккола, кресс-салат, базилик – не только украшение блюда, но и кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Возможно, кого-то удивит, но свежая зелень и листовые овощи являются продуктами, влияющими на рост волос. В них содержатся целый комплекс витаминов, плюс кальций, железо. Эти компоненты способствуют нормальной выработке кожного сала, усилению питания корней волоса. Сочную зелень можно подавать в качестве гарнира или использовать как основу для вкуснейших салатов.
Обожаете творог, сметану, ряженку, йогурты и другие молочные продукты? Тогда вы, несомненно, обрадуетесь, прочитав, что они также считаются продуктами полезными для роста волос. А все благодаря высокому содержанию уже упомянутого белка и витаминов группы В. Полезный совет: отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам, дабы не навредить организму и не испортить фигуру.
Яйца – источник не только белка, но и фосфора, кальция, витаминов групп А, B, D. В качестве продуктов питания для роста волос подойдут как куриные, так и перепелиные яйца. Однако нужно помнить, что в яичном желтке много холестерина, поэтому злоупотреблять им не стоит.
А вот с чем уж точно сложно переборщить, так это с овощами и корнеплодами. Давая советы на тему того, какие продукты есть для роста волос, многие эксперты сходятся во мнении, что особо «налегать» стоит на морковь и капусту (любых видов). Морковь – признанный рекордсмен по содержанию каротина и витамина А, благодаря которым локоны становятся более крепкими. А вот капуста богата витаминами С, Е, U.
Ну куда же без них – аппетитных, ароматных фруктов? Рацион современного человека нельзя назвать сбалансированным без целой «гаммы» фруктов. Однако принято считать, что для здоровья волос полезнее других манго, бананы, цитрусовые, клубника, гуава. В них содержатся витамины А, С, биотин. Эти вещества способствуют активному росту локонов, обеспечивают волосам объем, усиливают образование коллагена, помогают бороться с преждевременной сединой.
Хотите обогатить свой рацион растительным белком, железом? Повысить запасы калия, селена, витаминов группы В (особенно фолиевой кислоты)? Тогда добавьте в меню цельнозерновой хлеб, пророщенные злаки и хлопья. Эти продукты способствуют выведению холестерина, улучшают работу ЖКТ, благотворно влияют на здоровье волос.
Не менее полезны для состояния локонов орехи (особенно грецкие, миндаль, кешью) и бобовые (горох, чечевица, бобы, фасоль). Первые за счет высокого содержания омега-3 жирных кислот помогают коже головы оставаться здоровой, защищают ее от сухости. А вот бобовые богаты растительным белком, селеном, цинком, которые отвечают за силу локонов.
В качестве заправки для салатов рекомендуется использовать растительные масла. В них же содержатся полезные для волос и всего организма в целом витамины А, Е, D.