Пасха, один из самых душевных и семейных праздников, требует особого подхода – хочется, чтобы не только еда была вкусной, но и стол радовал глаз, грел душу, приносил удовлетворение собственному чувству эстетики. Увы, с наскоку вряд ли получится что-то путное — по-настоящему красивый пасхальный стол может быть накрыт, только если продумать все моменты заранее, потому как практика показывает: вариант «на скорую руку» особого позитива не приносит.

Ошибочно думать, что понятие сервировки включает в себя исключительно стильную посуду и грамотно разложенные приборы. Чтобы пасхальный ансамбль был полным и гармоничным, нужно продумать все — начиная от размера и формы салатников и заканчивая цветовой гаммой праздничного букета.

Чтобы понимать, в каком направлении стоит организовывать подготовку к Пасхе, вопросы сервировки удобно поделить на три основных блока: текстиль и декор, посуда, украшение еды. Давайте остановимся на каждом из них подробнее.

Текстиль и декор

Первое и самое основное – никаких клееночек, застиранных старых скатертей и чисто вытертого, но голого стола. Пасха – не тот праздник, когда отсутствие текстиля можно замаскировать двумя этажами майонезных салатов и сытных закусок.

Если в хозяйстве пока еще нет специальной праздничной скатерти, немедленно отправляйтесь в магазин и выбирайте самое красивое, самое роскошное покрытие для обеденного стола. Хрустящую льняную скатерть, в каждой складке которой прячутся торжественность, праздничность и красота, не заменит ничто. Не забудьте, что в тон к полотну необходимо купить салфетки – разноцветные клаптики из целлюлозы, конечно же, могут быть красочными и даже тематическими, но, пожалуй, Пасха – не тот праздник, когда можно обойтись купленной в ближайшем супермаркете пачкой бумажных платочков.

Очень красиво на пасхальном столе смотрятся ленты – ими можно связать столовые приборы, завязать роскошный бант на горлышке вазы, просто выложить декоративными завитками в блюдо с крашенками.

При наличии времени и финансовой поддержки своих желаний, можно подойти к вопросу сервировки несколько шире – и общим ансамблем со скатертями и салфетками подобрать новые шторы, сшить чехлы на стулья или еще глобальнее – позаботиться о ковре в тон прочему текстилю. Идеальная пасхальная сервировка предполагает отсутствие недостатков и учет всех деталей, даже самых мелких.

Особенно торжественно на столе смотрятся свечи, причем несколько небольших, аккуратно расставленных среди тарелок и салатников, как правило, выглядят гораздо интереснее, чем одна грандиозная в центре стола. При этом не вздумайте выставлять на стол ассорти из всех имеющихся у Вас подсвечников – аксессуары для свечей должны быть подобраны в строгом соответствии с общей стилистикой остальной посуды.

Кроме того, пасхальный стол можно украсить ненавязчивыми декоративными фигурками – милые небольшие курочки возле каждой тарелки, венок из деревянных крашенок и даже пасхальные кролики, пришедшие к нам из западной культуры, будут смотреться уместно, радостно и очень празднично.

Если есть желание, можно самостоятельно сделать кольца для салфеток, декорировав их пасхальными атрибутами, или поставить на каждую тарелку рукодельную открытку-яйцо, подарив всем присутствующим порцию индивидуальной приятности и теплых слов.

Посуда

Совет прозвучит несколько странно, но, накрывая пасхальный стол, стоит строго следить за тем, чтобы все тарелки, салатники и блюда являлись представителями одного сервиза, или хотя бы одной дизайнерской линейки того или иного производителя. На самом деле следовать этой рекомендации не так легко и просто, как может подуматься – часто бывает, что в последний момент приходят идеи поставить на стол еще вот тот салатик и дорезать еще вот ту колбаску, и тогда из недр серванта достается первое попавшееся блюдце или тарелка. Естественно, из другого набора! Вроде бы мелочь, но она способна нарушить всю тщательно выстраиваемую композицию.

Если у вас нет достаточного количества одинаковых тарелок, можно подойти к задаче сервировки пасхального стола творчески и объединить два разных сервиза. Чередование, например, солнечно-желтой и ярко-салатовой посуды будет смотреться не только гармонично, но и по-пасхальному нарядно. Красиво сочетаются и довольно нестандартные цвета – например, лиловый и зеленый, коричневый и голубой, красный и синий.

Постарайтесь поставить на стол бокалы, стаканы и рюмки одного дизайна – винные строгие бокалы рядом со стаканами в божью коровку будут смотреться по меньшей мере нелепо.

Ножи – непременно возле каждой тарелки, даже если за ней будет сидеть ребенок, пока еще не научившийся пользоваться приборами.

Пасхальные блюда – украшения и декор

Традиционный пасхальный стол предполагает три основные группы угощений: мясные изделия, крашенки и писанки и десерты в виде творожных пасок, куличей и прочей сдобной выпечки.

Мысль крамольная, но разумная: самое большое внимание праздничному оформлению стоит уделить той еде, которую вы сразу поставите на стол. Как правило, сладкие творожные паски, пышные булочки, десертные пироги на стол подают в последнюю очередь, когда общая композиция уже нарушена, салатники переставлены по законам милого хаоса, а на скатертях – крошки и пролитое вино. Конечно, это не повод полностью обходить стороной вопрос декорирования пасхальных десертов, однако, основную часть усилий все-таки логичнее направить на первую часть угощений, на те угощения, которые сразу выставляют на стол.

Холодец в яичной скорлупе

Во многих семьях, готовясь к Пасхе, в обязательном порядке варят мясной холодец. Разложить мясо по тарелкам, залить бульоном и после застывания подать к столу – дело, конечно, вкусное, однако, банальное и неинтересное. Усовершенствовать его вполне возможно – достаточно заранее подумать об этом вопросе и заготовить пустые яичные скорлупки. Чтобы оставить их почти целыми, необходимо перед приготовлением того или иного блюда, в состав которого входят яйца, тщательно их вымыть и, аккуратно надбив ложечкой с тупого конца, снять скорлупу площадью в 1-2 кв. с. Вылив содержимое скорлупы, необходимо промыть внутреннюю ее поверхность крепким содовым раствором, а затем сполоснуть проточной водой. Формочки для заливания холодца готовы. Стоит запастись достаточным количеством таких «тарелочек» — пусть лучше останутся лишние, чем не хватит.

Ингредиенты:

• 1 говяжья нога;
• 0,5 кг нежирного мяса;
• 3 л воды;
• 1/2 корня сельдерея;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 корень петрушки;
• 5-10 зубчиков чеснока.
• соль, черный душистый перец, лавровый лист по вкусу.

Мясо моем, при необходимости удаляем лишние некрасивые кусочки. Ногу моем очень тщательно, скоблим ножом и выкладываем все богатство в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Периодически проверяем содержимое кастрюли, снимая возможную пену и выступающий на поверхность бульона жир, варим холодец без кипения 5-7 часов. За час до готовности добавляем очищенные овощи, черный и душистый перец. За 10 минут — солим и бросаем лавровый лист.

В большую миску выкладываем из кастрюли мясо и ждем, пока оно остынет до комфортной для рук температуры. Убирая ненужный жир, шкурки, пленки, жилы и кости, разбираем мясо, делим его на небольшие кусочки и наполняем яичные скорлупки на две трети объема. В каждую скорлупу выдавливаем небольшое количество чеснока, при желании добавляем малюсенькую щепотку черного молотого перца. Процеживаем бульон и разливаем его по яйцам, которые при этом выставляем острым концом вниз в миску подходящего размера. Миску убираем в холодильник до полного застывания бульона на 4-7 часов. Перед подачей скорлупу, слегка надбив, аккуратно снимаем – на стол подаем симпатичные мясные «крашенки» из холодца.

Если есть немного свободного времени и желания сделать «яйца» еще более привлекательными, в скорлупу вместе с мясом можно выложить зерна граната, вырезанные из отварной моркови цветы, скрученные из небольших полосок свеклы розы, красивые кружочки сваренных вкрутую яиц, веточки укропа или листики петрушки.

Сервируя пасхальный стол, подайте такой холодец на «подушке» из зелени и салатных листьев.

Мясной хлебец с яйцами

Мясные хлебцы актуальны всегда и везде, однако, вариант, при котором в сырой фарш прячутся отварные яйца, особенно кстати именно на Пасху: сложно представить что-то более красивое и уместное, чем великолепный срез запеченной мясной массы, в котором игриво подмигивают желтые яичные «глаза».

Ингредиенты:

• примерно 800 г мясного фарша (оптимально – смеси свиного и говяжьего);
• 3-4 ломтика вчерашнего батона;
• 1 стакан молока;
• 3-4 вареных яйца;
• 3 сырых яйца;
• 4-6 полосок бекона;
• соль, перец по вкусу.

Батон залейте теплым молоком и оставьте на 15 минут, после чего отожмите от молока и выложите в миску с фаршем.
Тщательно вымешайте все указанные компоненты, кроме вареных яиц и бекона. Если видите, что фарш готов «взять» определенное количество жидкости, добавьте молока, в котором отмачивался батон.

Для того, чтобы готовый хлебец получился более ровным и аккуратным, фарш можно отбить – поднимая его высоко вверх, с усилием бросайте обратно в миску. Послу 4-6 раз вы увидите, что мясная масса становится более гомогенной – не останавливайтесь, добейтесь того, чтобы фарш был почти эластичным, податливым, мягким, но не жидким.
Выложите полученную массу на расстеленный кусочек пищевой пленки, формируя ровный прямоугольник. По центру разместите 3-4 очищенных яйца. Поднимите края прямоугольника, соедините их вверху, после чего переложите хлебец в форму (или просто на лист бумаги для выпечки, аккуратно накройте полосками бекона.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Подавайте, нарезав, после полного остывания.

Если есть желание, этот же хлебец можно приготовить в виде пасхального кролика – достаточно придать ему характерную форму (обозначив тело и голову), а после выпекания декорировать морковью, вареными яйцами и маслинами, имитируя уши, нос, глаза, усы.

Рецепт мясного рулета и фото взяты отсюда — www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

Пасхальный венок

Пасхальный венок из сдобного дрожжевого теста может быть не только вкусной десертной булкой, приготовленной к праздничному столу, но и оригинальной «тарелкой» для подачи крашенок и писанок. Щедро политый сахарной глазурью и посыпанный специальным разноцветным декором, он смотрится необыкновенно торжественно, празднично и нарядно.

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 30 г свежих дрожжей;
• 2 яйца;
• 1/3 стакана сахара;
• 150 мл нежирных сливок;
• 1/2 ч. л. соли;
• цедра 1 лимона;
• 70 г сливочного масла.

Ингредиенты для опары должны быть теплыми или комнатной температуры. Смешиваем молоко, сахар и дрожжи, добавляем пару ложек муки из общего количества оставляем на 10 минут до момента, пока дрожжи не начнут «играть».
Затем добавляем растопленное и слегка остывшее сливочное масло, 1 яйцо, 1 белок, цедру, соль и оставшуюся муку – замешиваем гладкое эластичное тесто. Собираем его в шар и выкладываем в миску, накрыв пищевой пленкой. Оставляем для подъема в теплом месте, после увеличения вдвое обминаем и снова убираем для роста.

Дважды подошедшее тесто обминаем и делим на три равные части, каждую из которых формируем в жгут длиной около 30 сантиметров. Все три жгута выкладываем на рабочую поверхность, припыленную мукой, и соединяем вместе в «голове». Свободно плетем косу, которую в конце перекладываем на смазанный маслом (или застеленный бумагой для выпечки) противень, в центре которого ставим перевернутый. Концы «косы» соединяем в окружность, стакан убираем.
Оставляем венок для расстойки в теплом месте, накрыв полотенцем, спустя полчаса смазываем поверхность оставшимся желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Готовый венок украшаем глазурью и пасхальным декором, подаем, выложив в середину крашенки.

Яйца

Конечно, крашенные вареные яйца уже сами по себе являются отличным украшением пасхального стола, однако, и их можно подать так, чтобы от восторга перехватило дыхание.

Если вы позаботитесь о подаче пасхальных яиц прямо сейчас, вполне успеете вырастить настоящую «лужайку». Для этого подберите подходящую формочку, насыпьте в нее универсальный грунт. Зерна пшеницы промойте в проточной воде, уберите те, что всплывают, с них не будет никакого толку. Распределите равномерно по всей поверхности грунта, прикройте ровным отрезом марли. Ежедневно поливая, наблюдайте за тем, как пшеница прорастает, кричит о свежести, жизни и пользе. К Пасхе вы как раз получите отличную «площадку» для подачи крашенок, которую на следующий день можно отправить в салат.

Очень красиво смотрится корзина с яйцами, окрашенными в тон со скатертями и салфетками. Можно поставить на стол несколько плетеных салатников и наполнить их крашенками определенной цветовой гаммы. Неплохо выглядит и радужное яичное ассорти, однако, при этом стоит все же знать чувство меры и не наполнять корзину яйцами, окрашенными в разной стилистике.

Часть яиц можно просто обернуть разноцветной фольгой – мало того, что они будут отлично смотреться среди «обычных» собратьев, так еще и порадуют детвору своей необычной «упаковкой».

Очень забавно выглядят «именные» яйца – для этого достаточно написать на каждом из них имя того, кто сядет за пасхальный стол.

Пасха или Воскресение Христова - самый древнейший и важный праздник в христианстве. В этом году православная Пасха в России приходится на 8 апреля. По традиции праздник отмечают с самого утра: пасхальный завтрак состоит из яиц, кулича и традиционного десерта - творожных пасх. ELLE предлагает лучшие идеи праздничного декора стола, которые подарят весеннюю атмосферу застолью.

1. Крашеные яйца

Главный символ Пасхи - разноцветные яйца, которые являются не только самым важным атрибутом праздника и декора пасхального стола. Существует несколько вариантов окраски яиц, среди которых лидируют три вида: окрашивание природными и пищевыми красителями и использование декоративных наклеек с узорами.

2. Красивые скатерти

Идеальными оттенками скатерти к Пасхе считаются все пастельные и светлые цвета, которые напоминают о начале весны. В идеале, если цвет яиц будет контрастировать с тоном скатерти: это придаст яркости и торжественности вашему пасхальному завтраку. Беспроигрышный вариант - зеленая скатерть.

3. Тематическая посуда

Главными символами праздника на столе помимо традиционных блюд станут зайцы, кролики, гуси и курицы, выполненные из керамики. Стилисты предлагают обратить внимание на посуду с пасхальными иллюстрациями, а также на тематические предметы декора.

4. Ветки вербы и солома

Акценты в виде вербы и соломы придадут вашему столу весенней свежести. Украсьте ими тарелки или поместите в стеклянные вазы вместе с пасхальными яйцами.

5. Свечи

Какой праздник обходится без свечей? Выбирайте свечи или подсвечники в тон цветам окрашенных яиц или посуды. Это придаст вашему столу единый гармоничный стиль.

6. Салфетки

Текстильные салфетки у тарелок гостей придадут застолью торжественности. Их можно связать веревкой бечевки, специальным кольцом или просто крашенными яйцами.

7. Композиции из цветов

Букеты из весенних цветов станут лучшим дополнением пасхального декора. Остановите свой выбор на весенних цветах. Композиции из тюльпанов, мимоз, гиацинтов, крокусов и нарциссов добавят легкости и изящности вашему празднику.

8. Пасхальное дерево

Такую поделку можно сделать своими руками. Для нее пригодятся свежесрезанные ветки дерева, пластиковые яйца и ленты. Стилисты предлагают раскрасить яйца пастельными или золотыми оттенками и с помощью лент привязать их к веткам. Такое дерево необходимо поставить в вазу, наполненную водой. Через несколько дней, когда появятся первые листья, ваша композиция будет готова.

Пасхальная трапеза

После праздничной субботней или воскресной службы, народ спешит домой.

Считается: чем быстрее придешь – тем быстрее будет спориться хозяйство. Если в доме есть невеста или парень, который хочет жениться, они стараются попасть домой быстрее всех, кто с ними живет. Согласно поверью, кто первый будет дома, тот в этом году найдет себе пару и женится.

Вернувшись из церкви домой, семья готовится к праздничной трапезе.

2:4

Символом Пасхи считаются яйца, кролики, птицы, гнезда, зелень, цветы и тема природы, возрождения, пробуждения и весны. Все эти символы или хотя бы часть из них должны присутствовать на вашем пасхальном столе в качестве сервировки.Пасхальный кролик может находиться на столе в виде статуэтки, шоколадной фигурки или рисунка. Также можно сложить салфетку в виде кролика. Птицы на столе будут символизировать приход весны, а цветы и зелень создадут праздничное настроение.

На Пасху стол застилают праздничной скатертью

На праздник Пасхи для пасхального завтрака стол накрывают в светлой радостной гамме. Скатерть, салфетки, посуда должны сочетаться гармонично, радовать и глаз, и душу.

3:4

В центре стола ставят блюдо с молодой зеленью, в которой утопают яркие пасхальные яйца.

Если вы не сумели заранее вырастить зелень (пшеницу или кресс-салат), яйца можно просто выложить на большую красивую тарелку. Обычная тарелка, украшенная вырезанными кружевами бумажными салфетками, тоже приобретет нарядный вид. Можно заполнить неглубокую тарелку красной чечевицей, разложить в ней крашеные пасхальные яйца, украсить цветами и поставить на кружевную салфетку.
На другой тарелке возвышается нарядный пышный кулич, подают также печенье, коврижку, горячие булочки. Рядом ставят тарелку с пасхой.

На Пасху не забыты и холодные закуски:

Здесь и непременный жареный молочный поросенок, и буженина, и запеченная птица, и различные колбасы, гарнировать специально приготовленными овощными блюдами, и другие лакомства.

На пасхальный стол выставляют также различные наливки, настойки и все, чем богат дом.

Лучшие вина для пасхального стола – кагор, красное вино. Из напитков можно подать чай, кофе, какао, а к ним - подогретые сливки.

Непременное дополнение к пасхальному столу - цветы

Традиционными цветами считаются гиацинты, аромат которых, смешиваясь с запахами куличей, создает неповторимый пасхальный дух, но подойдёт и букет тюльпанов, нарциссов. Если живых цветов нет - не беда, весьма оригинально будет смотреться букет из веточек вербы.

Бытует традиция, согласно которой хозяин зажигает на столе свечу.

Свет, тепло и уют, которое дарят нам свечи, станут последним штрихом сервировки пасхального стола и помогут создать праздничную атмосферу. Свечи можно использовать самые разнообразные, начиная от освященных тонких церковных свечей и заканчивая целыми парафиновыми скульптурами. Производители в преддверии Пасхи выпускают свечи в виде птиц, кроликов и яиц, которые не просто украсят, но и оживят праздничный стол.

Собравшись вокруг стола, семья поздравляет друг друга словами «Христос Воскрес!»

Пасхальная трапеза начинается с того, что хозяин очищает освященное яйцо, разрезает на столько частей, сколько человек собралось за столом и все собравшиеся съедают по кусочку. Далее все пробуют паску и приступают к трапезе.

5:4

К пасхальному столу, как правило, собирается много родных и друзей. Постарайтесь каждому приготовить пасхальный подарок: красивое яичко и маленький куличик.

Празднование Пасхи продолжается сорок дней

Ровно столько, сколько Христос являлся Своим ученикам после Воскресения. На сороковой день Иисус Христос вознесся к Богу Отцу. В течение сорока дней Пасхи, а особенно на первой неделе - самой торжественной - ходят друг к другу в гости, дарят крашеные яйца и куличи, играют в пасхальные игры.

Светлый праздник Воскресенья, Пасха – символ возрождения всего живого. Жизнеутверждающий фактор возрождения веры в нетленность души, духа, вечного существования, отмечаемый в самом начале весны.

По традиции к пасхальным праздникам начинают готовиться задолго. Тщательно подбирают угощение, а также проводят непременное украшение дома к Пасхе. Интерьер дома наполняют праздничным декором и богатой трапезой, символизирующей жертвенность Сына, распятого за грехи людские и воскресшего во славу Господа.

Символы

Считается, что раскрашивание яиц и составление с их помощью декоративного убранства интерьера, а также внешней части дома, присуще не только православным, но и католикам. В немецкой культуре символом Пасхи считается кролик, приносящий пасхальную корзинку с пасхальными яйцами.

Американцы в честь Воскресного дня украшают дома венками, прибирая шоколадными собранные в круг распускающиеся ветви орешника. Для всех христианских стран пасхальное яйцо считается основным символом великого праздника.

Текущий год ознаменован большим событием в мире верующих. Праздник Пасхи католики и православные отмечают в один день.

Цвета Пасхи

Традиционно пасхальным цветом считается красный и вся оттеночная палитра теплого колера. К символам праздника относится пасхальный венок и корзинка. Их основные тона зеленый и красный, а для корзинки добавляется белый цвет. В формировании праздничного интерьера большое внимание уделяется декоративным деталям и аксессуарам, вводя их яркими пятнами в дизайн окружающего пространства.

Кроме акцентов красного цвета, дизайн праздничного интерьера состоит из оттеночного многообразия декоративных элементов, сочетающихся с красным тоном, и создающих весеннее настроение. Допустимы все оттенки нежно-розового, светло-голубого, бледно-зеленого и желтоватого ненавязчивого тона декораций.

Очень важен солнечный свет, независимо от погодных условий за окном. Для увеличения пространственной перспективы и наполнения легкой атмосферой комнат, с оконных проемов желательно убрать тяжелые шторы, заменив легкими гардинами с цветочным орнаментом. Это позволит создать весеннее настроение.

Окна декорируют, так как красиво украсить подоконники также считается неотъемлемой частью традиций. В небольшие горшки высаживаются луковицы нарциссов и гиацинтов. Цветение наступает через 6-7 недель от момента посадки.

Ничто так не украшает комнаты, как живые цветы. Распустившиеся на подоконниках кухни или гостиной, первоцветы символизируют силу жизни и победу над стужей. А если использовать прозрачные емкости вместо глиняных горшков, наполненные разноцветным гравием или цветными силиконовыми шариками, визуальный эффект усилится.

Между горшками размещают самодельный декор на тему Пасхи – имитацию птичьих гнезд с крашенками из перепелиных яиц, их же подвешивают на разноцветных лентах к занавесям. Можно изготовить свечи из половинок скорлупы и украсить ими подоконник.

Оформление праздничного стола

В пасхальной трапезе каждое яство имеет смысл, а освещенные крашенки к тому же считаются сильными оберегами. Наличие крашеных яиц на праздничном столе – обязательно. Также в обязательно присутствие на столе пасхального дерева, собранного из веток ивы или вербы, и украшенного расписными яйцами, декоративными лентами, искусственными цветами. Можно использовать фигурки животных, символизирующих текущий год.

Трапеза на пасхальный стол выставляется с ночи, но за стол садятся только после посещения церкви – своеобразной жертвы со стороны человека в честь Великого Дня Воскрешения. По поверьям, на столе должно быть не менее 12 блюд – куличи, пасхи, мясные блюда, первый редис, свежая зелень, соления и маринады, сладкое.

Декорируют обеденный стол, согласно традициям. Главной тема декора остается яйцо, куриное или перепелиное, можно гусиное – оно намного крупнее. Фантазий на тему создания декора существует превеликое множество, равно, как и украшение интерьера комнат.

Оформление праздничного интерьера

По окончанию декорирования окон, приступают к оформлению зеркал. Их украшают гирляндами, собранными из выдутой и раскрашенной яичной скорлупы.

Интерьер комнат также украшается тематическим декором, для изготовления которого используют природные и натуральные материалы. Основная цель декорирования – воссоздать в комнатах атмосферу, олицетворяющую весеннее пробуждение.

Идеи декорирования ко дню Пасхи в небольшом видеоролике:

Аксессуары

Ничто так не подчеркивает атмосферу большого праздника, как аксессуары – оригинальные украшения на Пасху, созданные собственноручно, или приобретенные на праздничном базаре. Главной темой празднования Великого Дня и основным лейтмотивом, обязательно присутствующим в пасхальном декоре – наличие декоративных яиц. Другие аксессуары – корзинки, чаши, гнезда, подставки, предназначены для хранения пасхальных декоративных яиц.

У католиков символом наступления пасхальной недели считается кролик, а принесенная им пасхальная корзинка вызывает неподдельный восторг у детей.

Сувениры, выпечка, конфеты в виде кроликов и зайцев давно стали популярны в мире во всех слоях населения.

Корзина для Пасхи

Неотъемлемый атрибут празднования Светлого Воскресенья Христова – корзина, наполненная провизией, пришла в культуру празднования Дня Пасхи от языческих времен. Переполненная продуктами корзина символизирует достаток, который человек хочет видеть в своем доме на протяжении года.

Сегодня в корзину обязательно помещают основные символы праздника – яйца, куличи, и ни грамма спиртного. Церковный кагор пусть остается на столе в ожидании, когда хозяин с гостями после церкви прибудут к столу, чтобы разговеться.

Для гостей формируют подарки в виде небольших пасхальных корзинок, наподобие той, что приносит пасхальный кролик. Вот ее и наполняют всевозможными яствами и сладостями, чтобы угодить и взрослым, и детям:

Море идей для праздничного настроения

Дарить подарки к Пасхе стало доброй хорошей традицией. Друзьям дарят собственноручно изготовленные тематические поделки, знакомым – сувениры пасхальной тематики. Оригинальные идеи организации праздничного застолья представлены многочисленными фото, на которых видно как легко можно преобразить традиционные блюда, если применить немного смекалки и фантазии:

Одним из непременных атрибутов светлого праздника Пасхи является богатый на вкусные блюда пасхальный стол.

Помимо приготовления традиционных угощений - кулича, крашеных яиц, творожных пасх, нужно задуматься и о том, как украсить стол на Пасху.

Оформление пасхального стола должно быть праздничным и очень красивым, соответствовать тематике этого великого торжества.

Фото сервировки стола на Пасху

Пасхальный стол обязательно нужно застелить красивой скатертью, желательно белого цвета, можно с вышивкой.

Салфетки можно взять поярче, сейчас в магазинах можно купить их в пасхальной тематике.

Традиционными пасхальными цветами являются красный - цвет любви, желтый - цвет солнца и жизненной силы, зеленый - природа и свежесть. А также нейтральный белый, который всегда смотрится торжественно.

Куличи и яйца - самое главное украшение пасхального стола, следует разместить в центре стола, яички положите на красивое блюдо или в небольшую плетеную корзинку.

Массивные блюда из мяса - целую курицу, индейку, запеченную баранью ногу, буженину, окорок поставьте по краям стола.

А вот закуски - салаты, нарезки, заливное, холодец, паштеты, рулеты, канапе и т.д. разместите по центральной линии стола. Щедро украсьте их зеленью.

Тут же расставляются бутылки с алкогольными напитками - вином, кагором, коньяком, водкой.

Особое внимание уделите сервировке тарелок для гостей.

Красивые салфетки, декор с желтыми цыплятками, растительные элементы смотрятся по-весеннему и создают соответствующее настроение.

Не забудьте о символе света - огне. Можно ограничиться церковной свечой на куличе и творожной пасхе, а можно украсить пасхальный стол несколькими свечами в нарядных подсвечниках.

Пасхальные идеи украшения стола

1. На Руси издавна было принято выкладывать пасхальные яички в блюдо со свежей зеленой травкой. Вырастить ее можно, посадив примерно за 7-8 дней в плоскую посуду зерна пророщенной пшеницы. Читайте, как вырастить витграсс и приступайте!

Наше решение: прорастить пшеницу в небольшом фарфоровом салатнике и украсить деревянными шпажками с фигурками цыплят. Покупались перед Пасхой в Ашане (там же продаются и пророщенные зерна).

2. Как сложить салфетки на Пасху кроликом. Очень простой вариант оформления тарелок для гостей!

Полотняную салфетку сложите вдвое по диагонали, а затем скрутите трубочкой. Оберните вокруг яйца и украсьте цветочно-растительным декором.

3. Пасхальные свечи в форме яиц. Такие свечи можно купить готовые или сделать своими руками, наполнив целые пустые яичные скорлупки цветным парафином.

За праздничным столом на Пасху по традиции собирается вся семья. Насколько красиво вы сможете его украсить, зависит только от вашей фантазии.

Надеемся, что наши фото пасхального декора помогут вам вдохновиться на создание самых красивых украшений и сервировки!