Считаете, что Новый год обязательно должны сопровождать снег и мороз, но душа просит путешествий и новый впечатлений? Выход есть - отправляйтесь на зимние каникулы 2017 в Финляндию: в северных странах, как нигде, знают толк в веселых и ярких рождественских гуляньях. А сколько интересного вам предстоит узнать, как много необычных блюд попробовать! Но обо всем по порядку…
Финские новогодние традиции
Советуем вам приехать в Финляндию не в канун Нового года, а в 20-х числах декабря (по-фински «декабрь», или «joulukuu», - «месяц Рождества»). Именно в это время в городах страны проводятся чудесные шумные ярмарки, благотворительные концерты, органные вечера в кафедральных соборах - и вы сможете в полной мере проникнуться атмосферой надвигающегося светлого праздника.
Главным зимним праздником здесь считается католическое Рождество, которое встречают 25 декабря . За день до Рождества, в Сочельник, финны тщательно убирают дом, стараются завершить все начатые мелкие и крупные дела, обязательно парятся в бане и сауне - в общем, наводят чистоту и порядок. А 23 декабря всей семьей наряжают ель флажками, соломенными козликами, игрушками из бумаги и ткани, гирляндами и фонариками.
Все, кто считает финнов народом немногословным и угрюмым, просто не видели, как лихо и весело они катаются в рождественские дни на санках и коньках. Зимние забавы здесь очень популярны!
Погода на Новый год в Финляндии
С недавних пор финны называют свой любимый праздник «черное Рождество» из-за нехватки снега и «глобального потепления». Вполне возможно, что, приехав в Хельсинки или окрестности в декабре-январе, вы застанете не трескучий мороз и высокие сугробы, а плюсовую температуру. И все же советуем вам захватить с собой теплую одежду и обувь для долгих прогулок и осмотра местных достопримечательностей. Если же по какой-то причине на вас не будет пуховика, меховых сапог и шерстяной шапки, все это можно приобрести на месте - финны «съели собаку» на пошиве одежды из морозоустойчивых и ветронепродуваемых тканей.
Если вы организуете свое путешествие самостоятельно, вы всегда можете проверить стоимость билетов на aviasales.ru и стоимость отелей на booking.com .
Куда пойти и чем заняться
Как памятно и интересно провести время, оказавшись на новогодних каникулах 2017 в Финляндии? Отправляйтесь гулять по празднично украшенной столице Хельсинки - она, как и все большие и маленькие финские города в декабре-январе, представляет собой самое яркое и восторженное зрелище - витрины горят свечами в затейливых подсвечниках, красными, белыми и золотыми звездами; на улицах развешаны мигающие гирлянды; слышатся протяжные и создающие праздничный настрой рождественские песни.
Новогодняя ночь с 31 декабря на 1 января - единственное время в году, когда официально разрешены фейерверки.
Стоит этим воспользоваться и запустить в небо пару раскрывающихся разноцветными шарами петард или посмотреть, как это увлеченно делают местные жители.
Центром городских гуляний в главную ночь года становится Сенатская площадь Хельсинки , ее стоит посетить непременно!
Только учтите, что 31 декабря местные магазины и культурные заведения работают до 18:00, по сокращенному графику. А 1 января и вовсе выходной день - все торговые центра, музеи и прочие общественные места закрыты.
Ужин в одном из ресторанов в праздничные дни обойдется вам не намного дороже, чем в будни. Кроме ресторанов, специализирующихся на блюдах местной кухни, здесь можно найти и испанские, китайские, итальянские, японские, русские бистро, кафе и бары. Так что голодным никто не останется!
И самое главное: приехать в Финляндию и не наведаться в гости к Йоулупукки в его деревню-мастерскую - просто непростительно! Местный Дед Мороз (или Санта-Клаус) живет именно здесь, в городе Рованиеми (провинция Лапландия). Пожалуй, одного дня, чтобы рассмотреть все чудеса парка развлечений будет недостаточно - для посетителей здесь оборудованы уютные отели .
Посмотреть, какие отели еще свободны и сколько они стоят можно на сайте booking.com . Ссылка ведет уже на страницу с отелями города Рованиеми.
Поездку на родину «рождественского дедушки» стоит планировать заранее, еще осенью, - желающих увидеть зимнюю сказку своими глазами очень много!
Новогодние подарки по-фински
Как правило, новогодние подарки финны дарят друг другу в Сочельник (канун Рождества) и под Новый год. Стоит ли говорить, что в декабрьские дни наступает настоящий ажиотаж в розничных магазинах. Презенты могут быть самыми разными, они напрямую зависят от предпочтений и желаний одариваемых. Самые популярные из них: красивые свечи как символ крепкой семьи и дружбы, затейливые украшения на елку , красочные открытки с теплыми пожеланиями, снаряжение для зимних видов спорта (лыжи, коньки, сноуборды, ледянки, клюшки, шлемы и многое другое).
Как это ни удивительно, но с давних времен в канун Нового года финны дарят друг другу живые цветы ! И не только заботливо преподносят их в красивых горшочках, но и украшают ими дом. Это белые, синие, розовые гиацинты, ландыши, камелии и розы, а также снискавший любовь россиян молочай-юлестиан (или «рождественская звезда»).
Если вам потребуются услуги такси на отдыхе в Финляндии, заказать заранее можно на сайте KiwiTaxi .
Что привезти из Финляндии?
Итак, вы отправились на Новый год или Рождество в заснеженную Финляндию. Что же привезти своим родным и близким в подарок, какие вещицы, кроме традиционных магнитов на холодильник, приобрести на память о поездке?
Очень хорошо удаются финнам изделия из оленьего рога и дерева. Купите традиционную кружку куксу с внушительной деревянной ручкой. Дырки в ней предназначаются для привязывания к поясу – в старину именно так носили кружки. Всегда с собой – удобно!
Всем известно, что финны достигли высокого мастерства в производстве теплых изделий. Оно и понятно – страна у них, по больше части, холодная и снежная. Варежки, шапка или плед с традиционным орнаментом порадуют тех, кто не любит мерзнуть.
Не стоит обходить своим вниманием и съедобные подарки. В Финляндии очень вкусная выпечка: пироги, пряники, вафли. А еще - отменные настойки из ревеня на ягодах – красной смородине, клюкве, крыжовнике.
Особенности новогодней финской кухни
В новогоднюю ночь финны поднимают и бокалы с шампанским , и массивные кружки с пивом . На столе стоят блюда из свинины и обязательный картофельный салат с горкой лука , сдобренной уксусом.
К любимому зимнему празднику - Рождеству - готовится куда больше угощений. Холодные закуски представлены салатом из свеклы, похожим на наш винегрет, а также соленой рыбкой - сигом, семгой, форелью, лососем. Главное горячее блюдо рождественского стола - свиной окорок с гарниром из запеченных овощей .
Чтущие традиции обязательно ставят на стол тарелочку густой рисовой каши с миндалем. А те, в чьих домах есть дети и сластены (нередко в одном лице), пекут домики из имбирного печенья , густо поливая их глазурью, и пирожки со сливовым джемом.
Пьют финны горячий глег с пряностями , орешками и изюмом, фруктово-ягодный кисель, а также специальный сорт темного «рождественского» пива.
Hyvaa Uutta Vuotta! Хювя Уутта Вуотта! Счастливого Нового года!
Почему-то принято считать, что пышное празднование Нового года – это исключительно прерогатива русских. Сто с небольшим лет назад в Суоми так и было – финны грандиозно праздновали Рождество, а Новый год был для многих самым обычным рабочим днем. Но время идет, все меняется, и сегодня для жителей Финляндии ночь с 31 декабря на 1 января – тоже самый настоящий праздник.
Праздновать Новый год 1 января финны стали еще в XVI веке. Казалось бы, ничего удивительного, все, как у всех. Однако есть у финнов одна черта в деле празднования, близкая славянам – они начинают «раскочегариваться» еще задолго до официальной даты. Наверное, всему причиной череда предшествующих рождественских праздников в Финляндии: Пиккуйоулу (Малого Рождества) и католического Рождества.
Как отмечают новый год финны
Новый год в Финляндии – это своего рода повторение Рождества. Более взрослое поколение привыкло встречать один из главных праздников в году в кругу родных и близких. Финны предпочитают не стоять у плиты весь вечер 31 декабря и обычно готовят довольно скромное, по нашим меркам, угощение: домашние сосиски, росолли (брат русского винегрета) и салат из отварного картофеля с маслом, луком и уксусом. Из напитков на новогоднем столе чаще всего появляется пиво и шампанское. И вновь вся семья собирается у стола с яствами, все та же елка, все те же гирлянды, оставшиеся с Рождества.
Стоит отметить, что праздновать Новый год по-фински – не значит отмечать его после 12 часов ночи, как принято у русских. Еще задолго до полуночи большинство финнов устраивают традиционные праздничные посиделки в сауне, многие пускают фейерверки, поздравляют друг друга, открывают шампанское.
В отличие от более взрослого населения страны, молодежь предпочитает проводить новогоднюю ночь с друзьями в частных домах, в различных ночных клубах и ресторанах. В эти дни питейные заведения представляют насыщенную и яркую программу, в которой каждый посетитель может найти для себя что-то интересное. Это могут быть и театрализованные представления, и живая музыка, и даже всевозможные конкурсы, за которые победители получают порой щедрые призы: немалые денежные вознаграждения или же полную оплату бара.
Туристы, побывавшие в эти дни в Финляндии, отмечают, что такого размаха не встретишь ни в одной другой стране мира. Короче, заряжаются финны энергией на весь будущий год, но со стороны может показаться, что и на всю будущую жизнь. Уж что-что, а гулять наши финские соседи умеют…
Несмотря на широкий размах празднований, финский Новый год заканчивается рано, возможно потому, что старинное поверье гласит: кто встанет в первый день нового года рано, тот весь год будет бодрым и свежим. Кстати, финны считают, что если не бранить детей 1 января, то они весь год будут послушными.
Совет от лося: Поздравляем по-фински!
Uusi Vuosi – Ууси Вуоси – Новый год
Hyvää Uutta Vuotta – Хювя Уутта Вуотта! – Хорошего Нового года!
Onnellista Uutta Vuotta – Оннеллиста Уутта Вуотта! – Счастливого Нового года!
Традиции и приметы финского нового года
Новогодний праздник в Финляндии полон разнообразных поверий и традиций. Вот некоторые их них:
В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее с помощью гаданий, которые очень похожи на русские. Основные гадания происходят на олове. За пару минут до наступления Нового года нужно вспомнить добрым словом старый год и подумать о планах на будущий, загадать себе счастье, любовь, деньги, продвижение по службе и т. д., затем растопить олово в ковшике или кастрюльке и вылить его в ведро с холодной водой.
Форма застывшего олова расскажет, сбудется задуманное или нет. Толковать будущее нужно либо рассматривая саму застывшую оловянную фигурку, либо ее тень на стене от пламени свечи. Увидите сердце – к любви, причудливые кружева и узоры – к деньгам, человеческие очертания – к скорой свадьбе, ключи – к карьерному росту, лодку – к предстоящим путешествиям. Но не повезет тому, у кого расплавленное олово распадется на множество мелких кусочков – быть печали.
Еще одним излюбленным гаданием финских девушек в новогоднюю полночь – гадание на возлюбленного. Встав спиной к двери, девушка бросает туфельку через плечо: если носок покажет на дверь, то в нее в будущем году войдет суженый, иначе придется ждать как минимум еще один год.
Еще одной новогодней традицией является поджигание огромных бочек с дегтем. Таким способом финны показывают, что вместе с дегтем сгорает прошедший год, а вместе с ним и все проблемы и неудачи, уступая место новым начинаниям.
Финны являются нацией, которая больше всего на свете уважает семейные ценности. Поэтому еще одна традиция, уходящая своими корнями в глубокую древность – это почтение покойных предков. Тысячи поминальных свечей зажигаются в предновогодние дни на кладбищах – таким способом родственники выражают свое уважение к близким.
Еще одна финская новогодняя традиция связана с репой. Посадил финн репку, выросла она большая-пребольшая, вытащил финн репку из земли, принес в дом и положил до лучших времен. По традиции он должен будет хранить эту самую репку в течение всего года, пока не настанет время собирать новый урожай. За новогодним столом ее хорошенько почистят, помоют и поставят внутрь небольшую свечку, а затем отдадут на забаву ребятне.
Среди современных праздничных традиций можно назвать соревнование по лыжным прыжкам, ежегодное правительственное обращение и трансляцию торжественного концерта из Вены.
Причем традиционное поздравление в новогоднюю ночь звучит не от президента страны, а от мэра Хельсинки и транслируется национальным каналом YLE.
Совет от лося для желающих погадать: По сей день в стране, например, в популярных магазинах Tiimari можно купить оловянные болванки, специально предназначенные для гадания. Они обычно выполнены в виде подковы, которая сама по себе считается символом удачи.
Самый лучший подарок на новый год – спортивное снаряжение и свечи
Подарки в новогоднюю ночь приносит так называемый «Отец Рождества», роль которого обычно играет переодетый глава семьи. Чтобы получить долгожданный презент, всем без исключения нужно спеть ему песенку, а сами подарки он оставит ночью, когда все уже будут спать.
При этом на Новый год финны не дарят больших подарков, поскольку основные презенты были уже подарены в сочельник. Универсальным новогодним подарком в Финляндии считается свеча, как символ дружбы и любви в следующем году, и какой-нибудь предмет спортивного снаряжения.
Новогодний фестиваль снега и льда
Одним из знаковых событий в Финляндии в предновогоднюю пору является фестиваль снега и льда, регулярно проводящийся на протяжении многих лет и имеющий мировую популярность. Реалистичность фигур иногда настолько зашкаливает, что порой очень сложно поверить, что это всего лишь лед. Самыми экзотичными ледяными объектами являются апартаменты и гостиницы, которые привлекают ежегодно толпы туристов. Даже напитки и еду в этих ледяных чертогах подают в специальных ледяных фужерах и тарелках. Правда, остановиться в таком отеле – удовольствие не из дешевых, зато впечатления от посещения остаются на всю жизнь.
Как лучше отметить новый год в финляндии туристам
Лучше всего прочувствовать атмосферу финского праздника можно за пределами отеля. Поэтому просто выйдите на улицу 31 декабря часов в шесть-семь вечера и загляните в первый приглянувшийся ресторанчик или паб. Цены там будут совершенно обычными, да и свободные места, скорее всего, найдутся. Здесь, помимо погружения в новогоднюю праздничную атмосферу, вы сможете выпить кружку-другую пива или бокал вина и отведать нетрадиционную для скандинавских стран кухню Испании, Германии, Италии, Мексики, Китая, Вьетнама или Японии.
Для финнов Новый год и салюты практически синонимы.
Ночь с 31 декабря на 1 января (с 6 вечера до 6 утра) – это одна из немногих ночей, когда взрывать фейерверки на улицах городов официально разрешено законом. С 6 вечера до 6 утра отовсюду почти беспрерывно раздаются залпы, а в небе расцветают разноцветные всполохи. Поэтому поднять себе настроение, а заодно и приобщиться к финской новогодней традиции, совсем просто: купите в ближайшем магазине шутихи и фейерверки и наслаждайтесь красочным шоу.
В каком бы городе Суоми вы ни оказались в самую волшебную ночь в году: будь то полумиллионный Хельсинки, или двадцатитысячный Хамина, отправляйтесь в полночь на главную площадь. Даже если никакого официального празднества правительство города там не проводит, атмосфера вам все равно обеспечена – когда часы бьют двенадцать, финны открывают шампанское, стреляют в воздух хлопушками с серпантином и конфетами и поздравляют друг друга.
Совет от лося для любителей фейерверков:
Стоит отметить, что частные лица могут «запускать деньги в небо» только вне городских площадей и парков при наличии разрешения от спасателей. Все фейерверки, продающиеся в Финляндии, должны иметь маркировку Tukes (Агентство по химической безопасности) или CE, а лица, которым еще не исполнилось восемнадцати, не могут их ни купить, ни даже использовать.
Работа магазинов и транспорта 1 января
31 декабря магазины открыты до 18:00, 1 января закрыты. Общественный транспорт 1 января работает по графику воскресенья, некоторые междугородние поезда отменяются.
По старинной финской традиции Новый год наступает с 31 декабря на 1 января. Вроде бы ничего удивительного, все, как у всех. Однако финны наиболее близки в деле празднования к нам – славянам, так как начинают раскочегариваться задолго до официальной даты. Дух Нового года в Финляндии – это всегда чудо, сказка и самое настоящее волшебство. Кроме того, не стоит забывать, что сказочная страна Суоми – родина Санта-Клауса. Причем верят в его реальность не только финские дети, но и многие взрослые, которые 1 января рассказывают небылицы о своей встрече с настоящим Святым Николаем.
Новый год в Финляндии: традиции
Посадил финн репку, выросла она большая пребольшая, вытащил финн репку из земли, принес в дом и положил до лучших времен. По традиции он должен будет хранить эту самую репку в течение всего года, пока не настанет время собирать новый урожай. За новогодним столом ее хорошенько почистят, помоют и поставят внутрь небольшую свечку, а затем отдадут на забаву ребятне.
Как отмечают Новый год финны
1 января во всех домах Финляндии продолжается бурное веселье, слышаться песни, громкий детский смех, а на улицах толпы веселящихся устраиваются праздничные шествия и маскарады. Туристы, побывавшие в эти дни в Финляндии, отмечают, что такого размаха не встретишь ни в одной другой стране мира. Одна из новогодних традиций – это поджигание огромных бочек с дегтем, таким образом, финны показывают, что вместе с дегтем сгорает прошедший год, а вместе с ним и все проблемы и неудачи, уступая место новым начинаниям. Еще одна традиция, уходящая корнями далеко в древность – это почтение покойных предков. За несколько дней до Нового года родственники приходят на кладбища и в знак уважения своим близким зажигают свечи. Яркие огни в предпраздничные дни можно встретить по всей Финляндии, жители этой страны огромное внимание уделяют фейерверкам, праздничной иллюминацией, под которую попадает абсолютно все от крыш и фасадов домов, до деревьев.
Финны не оригинальны и больше всего на свете уважают семейные ценности, поэтому главный праздник в году они встречают внутри семьи. В отличие от более взрослого населения страны, молодежь предпочитает тусоваться в различных кафе или ночных клубах. В эти дни программа в питейных заведениях составлена таким образом, чтобы в действиях смогли принять участие все желающие. Это могут быть и театрализованные представления, и выступление живых музыкантов, и даже всевозможные конкурсы, за которые победители получают немалые денежные призы или же полную оплату по бару. Короче, заряжаются финны энергией на весь будущий год, а со стороны может показаться, что и на всю оставшуюся жизнь. Уж чего, а гулять наши северные соседи умеют, это нам известно еще с советских времен, а уж как они празднуют Новый год…
Дед Мороз – Йоулупукки
Но большинство местных жителей и многочисленных туристов манят не огни питейных заведений, а Лапландия – родина Санта-Клауса или как называют его финны Йоулупукки. Народные гуляния на родине финского Деда Мороза начинаются 30 декабря и тысячи людей приезжают в Лапландию в надежде повстречать настоящего, живого Йоулупукки, прокатиться вместе с ним на сказочной оленьей упряжке и, конечно, получить памятный подарок. Также все любители северного Нового года смогут покататься на лыжах, коньках, сноубордах и полакомиться новогодними финскими угощениями.
Новогодний фестиваль снега и льда
Еще одно знаковое событие в Финляндии – это новогодний фестиваль снега и льда, который хорошо известен на весь мир и регулярно проводится на протяжении многих лет. Мастера ледяных скульптур ваяют настолько реалистичные фигуры, что даже сложно поверить, что это всего лишь лед. Но самое экзотичное, что привлекает ежегодно тысячи людей – это настоящие ледовые апартаменты или ледяная гостиница. Даже напитки и еду в этом ледяном отеле подают в специальных ледяных фужерах и тарелках. Остановится в таком отеле – удовольствие не дешевое, зато впечатления останутся на всю жизнь.
Новогодние подарки в Финляндии
Порядочные и продуманные финны тщательно подходят к выбору новогодних подарков, благо в Финляндии с этим проблем нет, и рождественские и новогодние базары предлагают огромный ассортимент товаров на любой вкус. И не забывайте про гигантские скидки. Самые дотошные шопоголики утверждают, что на подобных рождественских распродажах умудряются находить вещи с 90% скидкой. Поэтому пустые прилавки в Финляндии – это не признак дефицита или упадка экономики, а настоящий показатель небывалых скидок и смешных цен. Туристы и местные сметают все, буквально, в одночасье.
Новогодний стол
Переходим к самому вкусному – новогоднему, праздничному столу. Каждый уважающий себя финн просто обязан съесть в Новый год запеканку из картофеля, кусочек соленого лосося, немного окорочков, десерт из имбирных пряников и вообще все, что влезет. Вопреки мнению, что финны с утра до вечера пьют водку, традиционным напитком суоми является светлое пиво. Кстати, пьяные финны на Новый год – это, скорее, исключение из правил. Они стараются контролировать употребление алкоголя. Во-первых – они думают о своем здоровье, во-вторых алкоголь в Финляндии стоит немалых денег, ну и в третьи х и в самых главных – 2 января нужно уже выходить на работу, вот так и отмечают Новый год в Финляндии. Новый год в Суоми – это бесспорно чудо, однако, практичные финны, хоть и верят в чудеса, но предпочитают подкреплять свою веру упорной работой. Может быть, поэтому они так чудесно живут и все их нереальные мечты сбываются?
В Лапландии, самой северной части Финляндии живет Санта Клаус. Поэтому туры в Финляндию на Новый год 2018 - это, прежде всего, путешествие в детство и сказку. Ведь не только малыши, но и взрослые в глубине души надеются, что именно в эту новогоднюю ночь случится чудо. А чем ближе волшебник, тем выше вероятность волшебства.
Новогодние развлечения
Покрытые толстым слоем снега леса и скалы, Северное Сияние и… температура немногим ниже 0 °С. Таково следствие сочетания высоких широт и теплого течения Гольфстрим.
- Основные уклоны туризма в Финляндии - зимние виды спорта и отдых с детьми.
- В этом климате малыши могут целый день кататься на оленях Санты без опасения простуды.
- К услугам юных туристов многочисленные аттракционы и зоопарки с вольерами, полностью воссоздающими естественную среду обитания животных.
- Долина муми-троллей так же обязательна к посещению, как и деревня Санта Клауса.
- В сказочном селении есть своя почта, которая доставляет письма-просьбы от ребятни и родителей и отправляет детям подарки с печатью и подписью самого Санта Клауса.
- Все заведения общественного питания обязательно имеют детское меню.
- Финляндия на Новый год с ребенком - это обязательный визит в гости к Санта Клаусу. Его дома есть повсюду, а волшебный олень Рудольф успевает переносить кудесника, чтобы он встретился со всей детворой.
- Все вокзалы, аэропорты, супермаркеты и учреждения оборудованы площадками для детей, которых здесь великое множество.
- Помимо оленей можно покататься на собачьих упряжках, снегоходах и квадроциклах.
В Финляндии нет отраслей промышленности, загрязняющих окружающую среду, а основные ветры дуют со стороны океана. Поэтому местный воздух не только чист и прозрачен, но еще и полезен для здоровья.
Достопримечательности
Помимо сугубо праздничных мероприятий имеется широкий выбор мест, куда поехать в Финляндию на Новый год.
- Для любителей отдыха на воде предлагаются разнообразные аквапарки.
- Финская сборная по хоккею - ежегодный претендент на звание чемпиона мира. Здесь можно узнать все секреты и историю этого вида спорта.
- К услугам туристов множество лыжных, горнолыжных, санных трасс и трамплинов.
- Рыбалка на уединенном озере, воду из которого можно пить, доступна через полчаса езды от отеля.
- Любители древностей могут посетить укрепления викингов.
В Финляндии высокий материальный уровень жизни населения. С таким доходом местные жители имеют возможность массово отдыхать на своих курортах. Но, как и все рациональные европейцы, финны умеют спросить с сервиса за каждый евро. Так что, здешнее обслуживание стоит своих денег.
Минимальные цены
Если вы решили встретить Новый Год в Финляндии, цены следует изучить заранее и очень внимательно. Разница может составлять немалую сумму.
- 2 человека могут провести 8 ночей в *** отеле Хельсинки за 63000 руб. В эти деньги войдут: перелет из Москвы и обратно, трансфер аэропорт-отель-аэропорт, медицинская страховка и завтраки.
- Значительно дороже отдых на курортах Финляндии. 5 ночей в Лапландии на тех же условиях, но с экскурсией, обойдутся в 170000.
- Любители уединения, рыбалки и природы могут снять коттедж в Финляндии на Новый Год. Аренда домика для двоих, с возможностью поселения еще 1-2 человек (цена увеличиться только за пользование постелью - 15-20 евро), начинается с 500 евро в неделю. Такая «дача» будет иметь вполне комфортные условия: горячая и холодная вода, душ, туалет, сауна, кухня с посудой, причал с лодкой.
Единственная возможность сэкономить - самостоятельное питание из супермаркета. Во многих магазинах Финляндии питьевую (но не минеральную) воду наливают бесплатно из пластиковых бочек.
Ровно в 12 часов дня в канун Рождества (24 декабря) в Турку, бывшей столице Финляндии, объявляется Рождественский Мир.Финляндия - самая северная страна нашей планеты. Даже Норвегия, традиционно считающаяся самой холодной, на самом деле - более теплая по климату страна, ведь она подвержена влиянию течения Гольфстрим. Может быть, именно поэтому главные зимние праздники - Рождество и Новый год - в Финляндии особенно любят и отмечают с размахом.
В ожидании Рождества
Как и во многих других европейских странах, Рождество в Финляндии - более важный праздник, чем Новый год. Подготовка к самому большому празднику в году делает осень не столь унылой порой и начинается задолго до его наступления.
Рождеству предшествуют четыре адвента - предрождественские уик-энды. Во время первого адвента происходят церемонии открытия рождественских улиц. Город становится похожим на рождественскую сказку: высоченные ели на улицах, сверкающие гирлянды и фонари, роскошные декорации витрин магазинов.
Рождество (по-фински Joulu), один из самых любимых финских праздников. В честь него финны назвали декабрь joulukuu, т.е. месяц рождества. Но до 18 века декабрь был просто зимним месяцем.
В Финляндии кульминационный момент года - рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
В отличие от многих других стран, самым главным рождественским праздником в Финляндии является канун Рождества - 24 декабря, рождественский Сочельник.
В двенадцать часов дня в Турку - самом древнем городе и прежней столице Финляндии - объявляется рождественский мир. Телевидение ведет прямую трансляцию объявления рождественского мира не только в Финляндию, но и в другие страны. Объявление рождественского мира уходит корнями в XIII век, когда всякая работа и торговля должны были прекращаться после оповещения о рождественском мире. Следует отметить, что современное финское законодательство устанавливает более строгую ответственность в отношении нарушителей рождественского мира и покоя финнов.
Колокола старинного собора Турку, построенного 700 лет назад, бьют двенадцать раз, и их слушают в большинстве финских домов. Именно с этого момента для многих начинается празднование Рождества.
Рождество - традиционно семейный праздник. Семьи собираются в полном составе. Дети и внуки (обычно живущие отдельно, часто даже в других городах) приезжают к родителям. В Сочельник готовят традиционные рождественские блюда: семгу, икру, винегрет с селедкой, запеканки из картофеля, моркови, брюквы, печени, а также главное блюдо - рождественский окорок. На десерт подают взбитые сливки со сливовым джемом. Для Рождества также характерно разнообразие вкусной выпечки.
Вечером финны семьями отправляются к церковному кладбищу, где с 5 часов идет служба. Они ставят свечи на могилы близких. Финское кладбище имеет необыкновенный вид в Сочельник. Тысячи свечей, сияющих на снегу под темно-синим небом, производят незабываемое впечатление.
Возвратившись домой, вся семья ждет появления Деда Мороза. Как правило, Дедом Морозом наряжается кто-то из членов семьи или соседи. Наряд Деда Мороза составляют красные носки, длинная красная шапка, серый с красным костюм.
Главные улицы городов Финляндии превратились в «Рождественские улицы», и по каждой из них в минувшее воскресенье проехал в санях Санта-Клаус.
Дух Рождества начинает витать здесь ещё с середины октября. В это время в магазинах в огромных количествах появляются традиционные имбирные пряники (piparkakku). Вообще-то, имбирное печенье можно приобрести в любое время года, однако я считаю,да и не только,что это лакомство не на Рождество могут покупать только туристы. Пачка таких печенюшек стоит в среднем 2-3 евро.
Несмотря на различия самих торжеств, традиционно семейные финны справляют оба праздника дома. И неважно, к каким именно социальным слоям они принадлежат.Приехав к нам,вы увидите пустые улицы.Город становится безлюдный...закрыты кафе и магазины.
Так вот: гуляет - во всех смыслах этого слова - холостая молодежь и туристы.
В - совсем недавнем - прошлом украшали только елку, вешали рождественский венок на дверь дома, а в саду ставили больше фонариков, чем обычно, иногда внутрь пирамиды из снежков.
Итак, РОЖДЕСТВО (Joulu).
Уборка дома перед рождеством производится 23 декабря. То, что у финнов традиционно грязи в домах не бывает, общеизвестно Добавлю только, что перед праздником - еще чище, чем обычно. Вот такая мистика…
После уборки идем в сауну, где часа два-три от души паримся заготовленными летом березовыми вениками. Выбегаем на снег, кидаемся друг в друга снежками, растираемся снегом и - снова в парилку. В предбаннике пьем морс из брусники и из клюквы, собранной в сентябре.Да, у нас зимой все во имя человека, все во благо человека, и имя этому человеку - простой финн. Например, лыжню трактором во всех городках прокладывают.
После сауны - ранний ужин при свечах, поскольку уже темнеет. Вообще-то традиционно класть на стол красную скатерть, но мне
больше светлая нравится.
Теперь к привычному рождественскому ужину…
Сначала у нас идут рыбные блюда. Икра красная, которой меня ежегодно снабжает приятель, он сам ее и солит, икра налима желтая, которую я сама делаю.. Судак соленый, холодного и горячего копчения; лосось, окунь - аналогично.
На Рождество готовится специальная еда, рыба, рождественская выпечка - булочки, печенья. Обязателен глёг (грог), он же glögi - горячий напиток из смеси сока, вина, миндальных орешков и изюма. Я добавляю в него водку,люблю я покрепче,чего греха таить)
…Такой плотный рождественский ужин носит ритуальный характер: считается, что хороший праздничный закусон обеспечивает сытую жизнь на весь год. Ха, кто бы в наше время сомневался…
Десерт из мороженого, кофе, фруктов и коньяка я обычно сервирую в гостиной, где одновременно распаковываем подарки, сложенные под елочкой.
Раньше финны дарили друг другу что-нибудь нужное: теплые носки, шапки, рукавички, которые обычно вязали сами. Детям покупали (или делали) - санки, лыжи, коньки. Дети родителям рисовали открытки. Обязательно дарили свечи: чтобы в доме было светло и тепло круглый год.
Теперь - разное. Но… вот эти самодельные подарки все равно считается получать приятнее. И рисованные и клееные открытки от деток - тоже. Их даже в школе этому учат на уроках по домоводству.
В Финляндии на Рождество традиционно были закрыты все магазины и рестораны. А распродажи начинаются после Рождества.
Теперь иначе - некоторые рестораны открыты. Связано это нововведение не столько с жаждущими развлечений туристами (в туристических центрах иная жизнь), но с тем, что в последнее время все больше становится одиноких людей, которым некуда пойти.
Поэтому многие семьи приглашают своих несемейных друзей встречать Рождество в их семьях. К нам тоже всегда кто-нибудь присоединяется, особенно вечером, на вторую смену блюд и до десерта: не считается приличным как засиживаться в гостях, так и удерживать собирающегося домой гостя.
Вообще рождественская и предновогодняя пора - время визитов, когда люди красиво одеваются, покупают красные рождественские цветы, конфеты или специальные корзины с подарками (иногда по старинке делают их сами), а затем принимаю гостей или навещают друзей и родственников. Не в само Рождество, которое, еще раз подчеркиваю, справляют дома, а до или после оного.
Эти визиты не обременяют гостей или хозяев, поскольку непродолжительны по времени, и занимают в общей сложности максимум полчаса, в течение которых пьют кофе и кушают сладкое.
О чем говорят люди в рождественские дни? О милом сердцу прошлом, погоде и еде. После гражданской братоубийственной войны в обществе вообще не принято говорить о чем-либо политическом или религиозном, что может вызвать напряженность в отношениях. А уж в Рождество этого стараются избегать вдвойне: беседуют только на приятные или нейтральные темы.
В Финляндии, заводя разговоры о политике и религии, столь глупо обостряют отношения только сумасшедшие и иностранцы: не принято. О политике и религии говорят, но - с близкими по духу людьми. А уж как эта духовная близость выясняется - финская военная тайна.
Ну и… о религии. Ранним утром 25 декабря религиозные люди идут в церковь (kirkko), а накануне навещают могилы близких, убирают с них снег и ставят свечи в фонариках.Я выше об этом написала.
12. НОВЫЙ ГОД
Ревнители старины ворчат, что финны такого праздника не знают. Это не совсем так: давно уже вошло в привычку в этот день вечером есть сосиски с салатом из соленых огурцов и картошки со сметаной или майонезом, а в полночь пить шампанское.
Недавно вошло в моду на Новый год устраивать фейерверки.
И с 18:00 31 декабря по 02:00 1 января вся Финляндия в буквальном смысле взрывается: всюду слышна пальба, а над каждым населенным пунктом - прям зарево какое-то разноцветное.
Все остальное время пускать ракеты запрещено, за нарушение общественного порядка - штраф.
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Настоящий финский Дед Мороз живет на самом севере Финляндии, у Полярного круга. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского означает Рождество, а "пукки" - козёл. По легенде много лет назад Дед Мороз одевался на праздник в козлиную шкуру, а потом развозил подарки на козлике. С тех пор Дед Мороз стал носить «козлиное» имя. Правда, сейчас оно воспринимается, как "Рождественский Дедушка".
Дед Мороз - главный герой рождественского праздника в Финляндии. От столицы Финляндии до Корватунтури (в переводе - Гора-Ухо), где живет Дед Мороз, почти тысяча километров. Сначала нужно доехать до города Кайяни на северо-востоке Финляндии, а оттуда только на упряжках или снегоходе. По дороге - остановка в гостеприимном чуме, где всех туристов кормят обедом.
В огромные ворота Дедова дома нужно постучаться три раза, и тогда они отворятся (такова традиция). За воротами туристов встречают гном-швейцар и гид дома. Он провожает гостей через всю рождественскую деревню прямо к Деду Морозу. Хозяйка дома, Снегурочка (у финнов она не дочка Деда, а его молодая жена), раздает детям подарки. Взрослые в это время смотрят, как гномы пекут пряники и готовят подарки к Рождеству. Мастерская Деда Мороза находится тоже в Лапландии, в местечке Напапиири, неподалеку от города Рованиеми, прямо на Полярном круге.
Перед тем, как ехать к Деду Морозу, стоит уведомить его об этом письмом. Адрес такой: 96930, Финляндия, Рованиеми, Полярный круг, мастерская Деда Мороза (или Санта-Клауса).
Деревня Деда Мороза состоит из трех главных учреждений: офис Деда Мороза, торговые ряды с сувенирами ("Деревня мастеровых") и Центральный почтамт, где шуршат гномы, разбирая мешки с письмами (совершенно настоящие), и ведут строгий компьютерный учет и контроль. Отсюда можно отправить открытку друзьям, завизировав ее личной печатью самого Дедушки Мороза.
