Проводить достойно зиму и встретить весну с Масленицей нужно непременно весело, так как считалось, что тот, кто не празднует в эти дни и не провожает зиму - весь будущий год будут «худо поживать». А вот для празднующих год станет удачным, все дела будут спориться, в доме будет много пищи, а болезни из него уйдут. Все дни масленицы имеют свои правила проведения и названия. О том, как отпраздновать масленицу с соблюдением всех славянских обрядовых традиций мы и расскажем нашим читателям.
– праздник языческий, сохранившийся до наших времен. Сегодня мы с удовольствием празднуем его с хороводами, выпеканием , с приготовлением блинных пирогов из них, с песнями, шутками-прибаутками, снежными играми, с символическим сжиганием такого обрядового предмета на празднике, как чучело масленицы в конце масленичной недели. Празднование масленицы длится не один день, а целых семь.
Масленичная неделя
Встреча
И начнем мы рассказывать про дни масленицы с понедельника масленичной недели, который так и назывался «встреча». В понедельник изготавливали чучело масленицы, которое символизировало уходящую зиму, устанавливали в центре площади, на которой проходили основные празднества. Чучелу будет уготована не самая приятная участь – быть сожженным в конце масленичной недели. Кроме установления чучела предполагается в этот день начало народных гуляний, катание на санях, со снежных горок.Заигрыш
Вторник продолжает празднование масленицы и называется он «заигрыш» за продолжение начальных игр, которыми забавлялся народ в понедельник. К катанию с горок добавлялись переодевания в ряженых, в маски, устраивание клоунад, театральных представлений на ярмарках и площадях, катание на тройках лошадей. Дома и на улицах творческие люди в такой день устраивают концерты для желающих послушать их искусство.Лакомка
Продолжает дни масленицы среда – «лакомка». В этот день, соответственно названию, народ потчевался приготовленными на Масленицу яствами, блинами, пирогами, домашним пивом, медовыми пряниками, горячим чаем. Конечно же, веселье, игры, шумное времяпрепровождение сохранялись и в этот день, равно как и всю масленичную неделю.Разгул
Четверг празднования масленицы называли «разгулом» или переломным днем. Игры «стенка на стенку», знаменитые русские кулачные бои проводились именно в такой день.Тёщин вечерок
Пятничный день масленицы назывался «тещиным вечерком». В этот день зятья настоящие или будущие посещали дома тещ, угощались тещиными блинами, прочими блюдами, которые те наготовили на Масленицу.Золовкины посиделки
В субботу празднование масленицы называлось «золовкиными посиделками». Снова встреча родственников, снова приятное застолье, душевные беседы.Проводы
Ну и заканчиваются семь дней масленицы воскресеньем – «проводами», или «прощеным днем». Еще такой день называли целовальным. В этот важный день праздника было принято не только провожать Зиму и встречать Весну, сжигать чучело на площади и веселиться, но и сделать важное дело – попросить прощения у всех близких, обиженных за причиненное зло, за какие-то свои проступки. И простить про себя с чистым сердцем их же за такие же действия, которые случайно или умышленно были причинены. Очень светлый, чистый, красивый день перед началом Великого поста. Вот где язычество правильным образом столкнулось с христианством и последнее от этого не проиграло.С давних времен все дни недели Масленицы имели определенные названия и значения. Праздничная неделя делилась на Узкую Масленицу, включающую в себя 3 первых дня, и Широкую, которой отвели оставшиеся 4 дня. В первую половину наряду с праздничными мероприятиями разрешалось вести работы по хозяйству, а во вторую уже никто не работал — все предавались праздничным утехам в полную силу.
Главный атрибут Масленицы — блины. Их пекли все 7 праздничных дней.
Праздником прощались с долгой зимой, встречали красавицу-весну, а блины символизировали солнце. И по сегодняшний день сохранилась добрая традиция печь на Масленицу блины.
7 дней Масленицы
Свое название имеет каждый день Масленой недели. За ними были закреплены и устоявшиеся обряды, которые проводились в определенной последовательности. Устраивались шумные веселые празднования, где обязательно присутствовали и молодые, и пожилые. Названия дней соответствовали их значению:
- понедельник — Встреча;
- вторник — Заигрыши;
- среда — Лакомка;
- четверг — Разгул;
- пятница — Тещины вечерни;
- суббота — Золовкины посиделки;
- воскресенье — Прощеный день.
Обычаи Масленицы по дням недели современный человек уже не соблюдает, а когда-то люди не только знали все о празднике, но и следовали традициям. Первый день праздника, понедельник, был отведен под встречу Масленицы. В этот день родственники встречались друг с другом. С утра невестка, отпросившись у свекрови и свекра, отправлялась в отчий дом проведать родителей, а вечером и родители мужа приходили в гости к сватам.
Вторник был отведен под игры, забавы, безудержное веселье. Заигрыши знаменовались тем, что молодые парни присматривали себе невест, и девушки не оставались в стороне, украдкой заглядываясь на будущих женихов. Начиналось сватовство, а на Красную горку игрались свадьбы.
По средам тещи зазывали в гости зятьев и угощали их блинами, поэтому и имя у этого дня такое вкусное — Лакомка. А по вечерам к ним присоединялись другие родственники и пели песни, славящие заботливых мам, разыгрывали разные веселые сценки. На четвертый день, в Разгул, устраивались катания на санях, шуточные бои, прочие веселые обряды, а наряженные детишки колядовали.
После тещиных угощений зятья старались отблагодарить их. По пятницам тещи гостили у зятьев, которые угощали их блинами и сладостями. А суббота предназначалась для угощения родни мужа: молодая невестка приглашала их к себе в гости, а золовок (это сестры мужа) даже одаривала подарками.
В Прощеное воскресенье все просили друг у друга прощение, молодожены одаривали подарками родителей. Завершалась шумная Масленица сжиганием чучела, служащего символом долгой зимы, которой пришел конец.
Во все дни Масленой недели пеклись вкусные и сытные блины. Их ели дома, в гостях, на уличных гуляниях. И сейчас почти в каждой семье обязательно существует традиция — хотя бы один раз за неделю непременно полакомиться блинами, и даже если кто-то сидит на диете, он может это сделать без угрызений совести.
Какие блины испечь в праздничную неделю
Каких только блинов не стряпали в старину хозяйки! Выбирались самые вкусные и непременно сытные рецепты: невероятно пышные или кружевные тоненькие, из пшеничной муки или из овсяной, на закваске или дрожжевые. И сейчас любая хозяйка сможет порадовать своих родных, если испечет разные блины на Масленицу по дням недели.
Начинать неделю лучше всего с обычных блинов, рецепт которых известен любой хозяйке.
И даже у тех, кто не имеет особого опыта в выпечке, они всегда получаются. Их можно есть с маслом или сметаной, вареньем или медом. Такие блины можно подавать с любой начинкой. В праздничный понедельник будет уместно все.
В Заигрыш, когда царило всеобщее веселье и молодежь присматривалась друг к другу, выбирая себе будущих супругов, непременным угощением были блины с чем-то сладким. И современной хозяйке легко устроить для своих домашних сладкий ужин, угостив их, например, шоколадными блинами.
На Лакомку тещи старались повкуснее и посытнее накормить своих зятьев. А они отвечали взаимностью, напевая: «Теща ласковая, печет блины масленые». И современная теща при желании сможет удивить мужа дочери аппетитным блюдом, если испечет блины с чем-то сытным, например, с ветчиной.
В Разгул все веселились и развлекались, продолжая лакомиться вкусными блинами. Следуя традициям, в четверг надо приготовить что-то оригинальное и не требующее много времени, чтобы оставить его на праздничные веселья. Испечь можно обычные блины, добавив в тесто кусочки сыра и укроп.
Зная, как называются дни недели Масленицы, можно догадаться, что в пятницу блины должен готовить зять, чтобы накормить ими тещу. Хорошая жена непременно поможет своему мужу, тем более что угощать придется свою маму. А для любимого человека можно испечь пышные дрожжевые блины.
Добрый день, дорогие читатели!
Сейчас идет Масленичная неделя – последняя перед Великим постом. Каждый день этой великой недели связан с определенными представлениями, поверьями, легендами, обычаями.
Например, все помнят, что на Масленицу зять должен ходить к теще на блины. А вот как называются масленичные дни, знают не все. Приоткроем тайну наших предков, для которых языческие верования были элементом повседневной жизни.
Масленица – языческий праздник. Несмотря на жестокое внедрение Христианства на территории Руси почти тысячу лет назад, обычаи, связанные с этим торжеством остались в нашей памяти и до сих пор вызывают живой интерес.
Издавна Масленица символизировала уход зимы и приход весны. Длился праздник 2 недели. Однако православные священники постарались и сократили его до восьми дней. В результате в нашей памяти осталась только Масленичная неделя.
В народе ее еще называют мясопустной: в это время нельзя есть мясо. Отсюда еще одно название – «Сырная» неделя, поскольку основными блюдами были не только традиционные блины, ни молочные продукты: сыр, творог, молоко. Не запрещалась и рыба.
Блины в этот период символизировали весеннее солнце. Первый блин на неделе клали на слуховое окошко или на окно, отдавали нищим. Так наши предки поминали души усопших родителей.
С Масленицей связано много обычаев, которые сегодня забыты и не соблюдаются. Но почему бы их не оживить? Однако многие даже не знают, когда приходит Масленица, и как рассчитывается дата праздника.
Языческие представления о мире тесно переплелись в нашей жизни с православными. Поэтому и отсчитывать Масленичную неделю мы будем, ориентируясь на праздник Пасхи.
Зная, когда будет праздноваться Пасха, необходимо от этого числа назад отнять 40 дней (начало Великого поста) и еще неделю. Это и будет начало Масленицы. А теперь о самом главном – что означают все дни Масленичной недели.
Масленица по дням
Знаете ли вы, что Масленичные дни недели имели свои названия? Это действительно так. У каждого дня была своя роль. Также четко было определено, кто к кому приходит. И зять если и посещал тещу на Масленичной неделе, то делал это строго в определенные дни.
Понедельник
Этот день называли «встречей». Именно в понедельник готовили знаменитое сегодня чучело Масленицы, надевали на него женскую одежду, садили на шест и катали на санях по деревне. Затем чучело устанавливали на возвышении, которое называлось «снежная гора», и развлекались катанием на санях.
В это же время пели веселые песни. Как сегодня мы можем восстановить этот обычай? Сделайте из соломы небольшую куклу и поставьте ее у себя возле дома.
Ничто не запрещает вам повеселиться, катаясь на санках где-нибудь на местной горке. Уже в этот день можно испечь блины или хотя бы приготовить все необходимое.
Вторник
Этот день называли «заигрышем». Во вторник начинались народные гуляния, устраивались маскарады, по улицам ходили толпы ряженых. Принято было выбирать себе женихов и невест, приходить в гости свататься.
В свое время императрица Екатерина Вторая устроила грандиозный карнавал, режиссером которого был известный актер Федор Волков. Посмотреть на это великолепное зрелище собрались и бедные, и богатые люди.
Сегодня вы можете пригласить свои половинки присоединиться к трапезе с блинами или принять участие в катании на санках и других увеселениях.
Среда
Этот день называли «лакомкой». В домах варили пиво, пекли блины. Лавки на рынках изобиловали сбитнями, пряностями, орехами и пряниками. Желающим подавался на улице чай из самовара. В наши дни в среду мы можем пригласить гостей, напечь блинов и накрыть богатый стол.
Четверг
«Разгул, широкий четверг, перелом» — так называли этот день. Это середина празднества, переломный момент. Главным развлечением были кулачные бои, на которые выходили посмотреть толпы людей. Кулачные бои – это не просто драка. Все совершалось по правилам.
Так, нельзя было бить лежачего, брать в руки что-либо тяжелое, нападать нескольким на одного, бить в затылок или ниже пояса. Устраивались как одиночные бои, так и «стенка на стенку». Для знатоков проводились охотничьи бои.
Конечно, сегодня восстановить эту традицию в широком масштабе очень трудно. Но если у вас есть единомышленники, ничто не мешает вам обратиться к этому обычаю и провести гуляния для собственного развлечения. Это может быть обычная веселая игра, а не кулачные бои.
Пятница
Это был тещин вечер, когда зятья ходили к теще на блины. Но введен этот обычай был не просто так. В нем крылся тайный смысл. В частности, он был направлен на то, чтобы ускорить свадьбу молодых людей. Так будущий жених мог познакомиться с родителями невесты.
Ходили в гости и молодожены. На тещины вечерки приглашали дружку, который был на свадьбе. Он получал подарок. А вот печь блины для тещи должны были молодые. С вечера теща присылала зятю сковороду и всю необходимую для приготовления блинов утварь, а тесть – муку и масло.
Если зять пренебрегал этим обычаем, это означало дальнейшую вражду между ним и тещей. В этот же день молодожены развлекались, катаясь на санях и посещая гостей, которые присутствовали на их свадьбе.
Сегодня ничто не препятствует поддержанию этого обычая. Можно пригласить друзей и знакомых к себе домой или самим посетить их. Обязательным атрибутом стола будут блины.
Суббота
Суббота, или «золовкины посиделки». В этот день к молодой приходили гости, подруги. Для гостей накрывался богатый стол.
Воскресенье
«Проводы, Прощеное воскресенье». Масленичный цикл завершается. В этот день было принято всех прощать, ходить на кладбище поминать усопших. В последний день чучело Масленицы провозили по деревне на санях, а затем сжигали. Это событие символизировало окончательный уход зимы и начало весенних дней.
Масленица – наследие языческих времен, но и до сих пор мы ценим и помним этот замечательный праздник, который дарит нам весеннее дуновение ветра и частицу солнечного тепла.
Вот такие веселые названия имеют масленичные дни. Спешите съесть как можно больше блинов, ведь совсем скоро Великий Пост.
С вами была Екатерина Чеснакова с чесночком, масленицей и блинами!
Масленица – один из самых любимых народных праздников, который на Руси отмечают с незапамятных времен. Целую неделю длятся масленичные гуляния.
Как называются дни недели Масленицы? В 2019 году этот праздник будут отмечать с 4 по 10 марта, и каждый из этих дней имеет свое название.
Названия дней масленичной недели («Лакомка», «Золовкины посиделки» и др.) говорят сами за себя. Расскажем о них по порядку.
Как называются дни недели Масленицы в 2019 году?
Понедельник (4 марта) носит название «Встреча ». В этот день принято встречаться с родней. В былые времена, в этот день хозяйки начинали печь блины, причем первый блин обязательно отдавали бедным людям. Из соломы изготавливали чучело Масленицы, которое, насадив на шест, носили по деревне.
Во вторник (5 марта) – «Заигрыш » – молодожены ходят в гости к родным. Начинаются веселые игры и забавы. В этот день проводятся народные гуляния, катания на санях, каруселях и ледяных горках.
Расскажем о других названиях дней масленичной недели 2019 года. В среду -«Лакомку » (6 марта) зятья ходят к тещам на блины. В этот день пекут блины и готовят другие праздничные блюда. В старину в масленичную среду устраивали конные бега.
Рассказывая о том, как празднуется Масленица по дням недели, конечно же надо упомянуть о четверге. С него (7 марта) начинается Широкая Масленица. Она сопровождается выступлениями скоморохов, веселыми песнями и хороводами.
Ряженые ходят по домам соседей, исполняя колядки. В «Широкий четверг » в старину проводились кулачные бои, участники которых бились «стенка на стенку» или «один на один».
Говоря о значении каждого дня масленичной недели, чаше всего упоминают пятницу (8 марта), когда проводятся «Тещины вечерки ».
А в субботу (9 марта) устраиваются «Золовкины посиделки ». Женщины общаются между собой, гадают, угощаются, дарят друг другу небольшие подарки.
Завершается неделя Прощеным воскресеньем (10 марта), когда сжигают соломенное чучело Масленицы – символ зимы, а люди просят друг у друга прощения за прежние обиды.
На просьбу о прощении нельзя отвечать отказом. Если обида велика, то на просьбу о прощении принято говорить: «Бог простит». Также в Прощеное воскресенье следует навестить могилы родственников, принести угощение (блины) и таким образом тоже извиниться перед ними.
Теперь вы знаете, что делают в Масленицу по дням недели. Однако прощаются с ней только в Чистый понедельник (11 марта), когда начинается Великий пост 2019 года.
Этот день считается днем очищения от грехов и скоромной пищи. По традиции в Чистый понедельник мылись в бане и мыли посуду, очищая ее от жира.
Русская Масленица - весёлое народное гулянье на стыке зимы и весны. Само это празднество досталось нам в наследство от предков-язычников, которые также наряжали чучело, символизирующее зиму, а после предавали его огню. Так сложилось, что в наши дни Масленицу многие путают с Сырной неделей перед Великим постом: исторически вышло так, что после своё исконное значение языческий праздник утратил, однако по времени совпал с преддверием Поста.
История происхождения названия праздника
Почему Масленица называется Масленицей? Это - весьма интересный вопрос, изучением которого в своё время занимались разные учёные-этимологи. До наших дней дошло несколько легенд, связанных с рождением данного названия.
Одна из версий, почему Масленица называется Масленицей, тесно связана с давней русской традицией выпекания блинов. Устав от зимы, холода и снега, люди таким образом пытались привлечь милость ласкового солнышка и уговорить его получше греть промёрзшую русскую землю. С этой целью и готовили блины, выступавшие в данном случае символом светила. Помимо этого, в русских деревнях было принято проводить разные действия, обряды, так или иначе связанные с кругом: к примеру, люди ярко украшали колесо от телеги и носили его по улице на шесте, объезжали несколько раз вокруг села на лошадях и водили традиционные хороводы. Наши предки были уверены, что такие действия «умасливают» Солнце, то есть помогают задобрить его. Отсюда и проистекает название одного из самых весёлых и светлых праздников в славянской культуре.
Есть и другое мнение касательно того, почему Масленица называется Масленицей. По этой версии праздник был так назван потому, что по православной традиции на этой неделе мясо уже вычёркивается из рациона, а молочные продукты ещё разрешены. Вот потому народ и печёт блины масленые. К слову, именно по этой же причине со временем Масленицу стали называть
Если же верить иным легендам, то ответ на вопрос о том, почему Масленица называется Масленицей, уводит нас далеко-далеко на Север, а отцом этого праздника является Мороз. Согласно легенде, в разгар самого печального и сурового времени года, зимы, человек увидел Масленицу, прятавшуюся меж гигантских сугробов, и позвал её, чтобы та помогла людям своим теплом, развеселила и согрела их. И та пришла на зов, однако пришла не хрупкой девочкой, что пряталась посреди заснеженного леса от человека, а красивой бабой с румяными и жирными от масла щеками, коварной искоркой в глазах и громким хохотом. Ей удалось заставить многих людей напрочь забыть о зиме на неделю, настолько заразительно она веселилась и плясала. И впоследствии именно в её честь праздник получил своё название.
Как проходила масленичная неделя?
Празднование Масленицы, как известно, длилось неделю. Причём каждый день из этих семи имеет своё собственное название, говорящее о том, чем в этот день нужно заниматься. Разумеется, в современном мире соблюсти все обычаи и обряды старинного праздника достаточно трудно, ведь теперь Масленица окончательно утратила свой праздничный статус и превратилась в обычную Однако узнать о древних традициях и обрядах всё-таки будет очень интересно. В дни Масленицы долгом каждого было помочь прогнать зиму и пробудить спящую природу.
День 1. Понедельник. «Встреча»
С этого дня начиналась Масленица. История и традиции празднования интересны сами по себе. Обычно в этот день народ устраивал и раскатывал ледяные горки. Люди верили, что чем дольше сани или салазки будут катиться, чем громче над горкой будет звенеть смех, тем богаче осенью будет урожай, тем длиннее вырастет лён. А для того, чтобы растения росли быстрее, согласно поверьям, следовало кататься на качелях, причём чем выше - тем лучше. Кроме того, в понедельник люди выбирали на пригорочке место, где устанавливали куклу-Масленицу.
День 2. Вторник. «Заигрыш»
Все весёлые игры начинались у наших предков во вторник: в этот день строили балаганы, катались на лошадях, ходили в гости друг к другу. За веселье и потеху по традиции угощали вкусными блинами.
День 3. Среда. «Лакомка»
Если история праздника Масленица постепенно забывается, то именно этот день, «Лакомку», хорошо знают и помнят даже в XXI веке. Название этого дня говорит за себя само: в среду хозяюшки поступали согласно старинной поговорке: «Что есть в печи - всё на стол мечи!» А на главном месте среди огромного изобилия яств, конечно же, оставались блины. Существовал обычай, согласно которому первый блин следует отдать случайному прохожему, дабы помянул усопших, второй - матери, третий - отцу, следующие три - братьям и сёстрам, а седьмой обычно доставался самому маленькому члену семейства.
День 4. Четверг. «Разгуляй»
«Разгуляй» - четвёртый день празднования Масленицы. В четверг люди устраивали традиционное катание на лошадях «по солнышку» (то есть, в направлении часовой стрелки вокруг деревни) - разумеется, чтобы помочь небесному светилу прогнать зиму окончательно. А главным «мужским» делом считалась оборона или взятие «снежного городка». Народ разбивался на две команды, причём одна занимала позиции весны, а вторая отчаянно «защищала» зиму. В конечном итоге весна обязательно побеждала.
День 5. Пятница. «Тёщины вечера»
Тем временем народная Масленица продолжалась. В пятницу зять ехал к своей тёще, а та, в свою очередь, потчевала зятя вкусными горячими блинами. В окошко обязательно выставляли миниатюрную куколку-оберег, так называемую «домашнюю Масленицу». Её следовало трижды перевернуть, приговаривая «Отвернись со злом, повернись к добру».
День 6. Суббота. «Золовкины посиделки»
«Золовкины посиделки», так же как и «Лакомка», известны и по сей день. В этот день было принято ходить в гости ко всем родственникам и угощаться блинами.
День 7. Воскресенье. «Прощеный день»
Заключительный день торжества - «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. После этого происходили проводы Масленицы, с весёлыми плясками и песнями.
Вот так и проходила у наших предков Во все времена люди стремились отпраздновать её как можно богаче, сытнее и веселее, ведь считалось, что если так отметить Масленицу, то и весь следующий год будет столь же благополучным и сытым. Существовало даже поверье, будто не потешаться во время широкой Масленицы - не к добру, это означало «жить в горьком горе и худо жизнь кончить». Вообще история праздника Масленица очень интересна, а все традиции, связанные с ним, невозможно уместить в одной статье.
«Блинные традиции»
Напоследок расскажем ещё несколько интересных фактов про главный атрибут праздника - блины. Наши предки верили, что вместе с масленичными блинами им передаётся тепло и могущество самого Солнца. Каждая хозяйка изо всех сил старалась «не посрамиться», обильно и вкусно угостить своих гостей. Интересно, что у каждой был свой собственный, «секретный» рецепт приготовления блинов, передававшийся исключительно по женской линии.
Настоящие русские блины готовили из гречишной муки, благодаря которой они приобретали особую рыхлость и кисловатый вкус. Многие добавляли в них манную или пшённую кашу, яблоки, картофель, сливки. Конечно же, в период Масленицы купить блины можно было на каждом углу, а в закусочных и трактирах их традиционно подавали со сметанкой, взбитыми сливками, мёдом и вареньем, а порой - с икрой, килькой, селёдкой или грибочками. Запивали блины обычно молоком или чаем, в особом почёте был так называемый сбитень - вкусный напиток из воды, пряностей и мёда.
